Выращивание капусты в России, происходит повсеместно. Значение этого овоща трудно переоценить. Однако, капуста любимица российских огородников и её издавна называют огородной барыней. Капуста имеет в своем составе огромное количество витаминов и минералов. И именно поэтому, она занимает далеко не последнее место в нашем рационе.
Также, ее с успехом используют в народной медицине. О ней сочиняют загадки и легенды. Еще, она широко применяется в кулинарии. И здесь, с ней можно делать все, что угодно. Например, ее можно жарить, тушить, варить, запекать, солить, мариновать. А, вырастить хороший урожай этой культуры захочет любой, уважающий себя, огородник. И для этого, нужна здоровая рассада. А вот тут, и есть залог успеха. Далее, мы поговорим о том, как добиться этого успеха. Поехали?
Как правильно посадить капусту в открытый грунт?
Прежде чем ознакомиться со способами решения проблемы, как посадить капусту, требуется купить, или самостоятельно вырастить хорошую рассаду для открытого грунта. Сорта и гибриды делятся по сроку созревания и назначению плодов. Ранние кочаны имеют малую плотность, употребляют их в салатах и других блюдах исключительно в летний период. Средние сорта – более универсальные, они могут храниться небольшое время осенью, а зимняя капуста с плотными кочанами – самая ценная, она способна лежать до весны.
Основные разновидности капусты:
- Белокочанная капуста – старая и популярная овощная культура для открытого грунта, подходит для приготовления массы блюд, имеет громадную пищевую и диетическую ценность.
- Краснокочанная капуста – по форме кочана напоминает белокочанный вид, но имеет фиолетово-синеватую окраску. Основное назначение – салаты, гарниры, маринование.
- Савойская капуста – образует рыхлые кочаны с нежными гофрированными листьями, превосходно подходит для салатов. Славится повышенным содержанием витамина D, железа и кальция, но плохо хранится в свежем виде.
- Цветная капуста – образует интересные соцветия кремовой окраски, имеющие высокую пищевую ценность. Подходит для приготовления супов, жареных блюд, запеканок.
- Брокколи – имеет много общего с цветной капустой, но соцветия у нее зеленой окраски, по вкусу похожа на спаржу.
- Кольраби – сильно отличается внешне от предшественников, образует плотный стеблеплод, вкусом напоминающий кочерыжку белокочанных сортов. Славится кольраби многими диетическими качествами, полезна при повышенном давлении, атеросклерозе, заболеваниях внутренних органов, используется в приготовлении салатов и гарнирах.
Как посадить капусту в открытый грунт рассадой?
В решении проблемы, как правильно садить капусту рассадой, большое значение имеет выращивание полноценных сеянцев данной культуры. Нужно рассчитать, чтобы к моменту переноса саженцев на постоянное место в открытый грунт они имели примерный возраст 50 дней. Учитывайте, что в среднем процесс прорастания всходов из семян происходит примерно за 10-12 суток. Для брокколи, савойской и брюссельской капусты возраст рассады допускается меньший – 35-45 дней.
Выбирая способы, как посадить капусту в открытый грунт, можно использовать метод с пикировкой, которую производят через две недели после появления сеянцев. Рассада в индивидуальных контейнерах получается мощная, с лучшей корневой системой, приземистого вида. Размер горшка зависит от сорта, нужны для работы емкости объемом от 6х6 см до 8х8 см. Без пикировки капусту выращивают в питательных таблетках из торфа, кассетах или ящиках высотой 7-10 см. В отсек высевают пару семечек, удаляя по мере роста слабый росток.
Занимаясь задачей, как посадить капусту непосредственно в открытый грунт, соблюдайте севооборот, избегайте предшественников в виде крестоцветных растений. Саженцы заглубляют в почву до первой пары настоящих листочков, грунт аккуратно разравнивают, уплотняют, производят полив. В начальный период для защиты от холодов применяют на грядках пленку и агроволокно.
Как посадить капусту в открытый грунт семенами?
Не все дачники могут выращивать рассаду огородных культур. Дешевым, хоть и не всегда надежным способом является посев семян непосредственно в почву. Приобретенный материал обеззараживают полчаса в марганцовке, приготовив темно-красный раствор. Далее в решении задачи, как посадить капусту в грунт семенами, подготавливаем грядки, копаем неглубокие гнезда, увлажняем почву. Семена заделывают в грунт на 2 см, первое выбраковывание плохих саженцев производят в фазе 3-х листков, окончательное – 6 листков. Между взрослыми растениями оставляют пространство до 70 см.
Капуста белокочанная: выращивание и уход
Расти капуста любит на хорошо освещенных участках, но первое время от солнечных лучей саженцы следует прикрывать нетканым материалом или газетами.
Полив капусты
В открытом грунте растению нужно много влаги. В первые дни после посадки рассаду капусты поливают ежедневно, особенно если стоит теплая погода и нет дождей.
Укоренившиеся и подросшие растения в жаркую погоду без дождей поливают один раз в два или три дня, а если солнечных дней почти нет, то можно ограничиться поливами один раз в пять – шесть дней. Регулярные осадки позволят сократить частоту поливов.
Белокочанную капусту, которую предполагается хранить зимой, за три недели до сбора урожая прекращают поливать. За это время в кочанах должна накопиться клетчатка, и они будут лучше храниться.
Рыхление почвы и окучивание капусты
Растения будут хорошо расти и получатся крупными, если после поливов или дождей землю на грядке рыхлить, а стебли капусты окучивать. Рыхление необходимо, чтобы к корням поступал воздух, а после окучивания на стебле начнут расти новые корни, за счет чего растение будет больше насыщаться питательными веществами.
Подкормка капусты
После посадки в грунт первую подкормку проводят после того как рассада приживется и начнут расти листья. В это время капусте нужен азот. Питательный раствор для пяти или шести растений готовят из 10 литров воды и 10 грамм аммиачной селтиры. Вместо аммиачной селитры можно использовать перебродивший настой коровьего навоза, в котором тоже много азота. Готовится он из наводной жижи и воды (1:10), после чего около двух недель настаивается.
Когда начнут завязываться кочаны, капусту удобряют фосфором и калием. На 10 литров воды понадобится:
- сульфата калия – 8 грамм;
- двойного суперфосфата – 5 грамм;
- мочевины – 4 грамма.
Вместо промышленных удобрений можно использовать богатую калием и другими минералами древесную золу, приготовив из нее настой (на 10 л воды – 1 стакан золы). Перед использованием настой хорошо размешивают.
Варианты посадки капусты
Капусту причисляют к семейству Крестоцветных. Посевной материал по внешнему виду схож с семенами редиса. Из-за светолюбивости и высокой морозоустойчивости вырастить этот овощ в домашних условиях довольно сложно.
Рассадный способ
При выборе рассадного способа руководствуются проверенной технологией выращивания. Она одинакова для всех сортов. Посадку обычно проводят ранней весной. Чтобы определить точную дату, учитывают конечный срок созревания и сортовые особенности. Игнорирование указанных рекомендаций чревато низкой урожайностью.
Семенам нужно создать тепличные условия. Перед началом процедуры посевной материал подвергают закаливанию и обеззараживанию. Всходы обычно появляются спустя 5-6 дней после посадки. Оптимальный температурный режим не превышает +18 °С. Последним этапом становится натяжение пленки. Ее снимают после того, как образуется первый настоящий лист.
Чтобы предупредить излишнее вытягивание рассады, температуру воздуху придется снизить до +8 °С. К обязательным мероприятиям также относят регулярное проветривание помещения и систематический полив. Для последнего используют светло-розовый раствор перманганата калия.
Через две недели ростки переносят в торфяные горшочки. Их можно заменить пластиковыми формочками.
Высадку в открытую почву проводят только после того, как растение достигнет определенных параметров. У ранней, среднеспелой и поздней капусты они сильно разнятся.
Безрассадный способ
Этот метод вопреки распространенному мнению не отличается сложностью. В этом случае семена высаживают на заранее подготовленные грядки. Капуста, посаженная таким образом, характеризуется более высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Если все правила будут соблюдены, риск возникновения грибковых и вирусных заболеваний заметно снизится. К дополнительным преимуществам также причисляют быстрый рост (из-за отсутствия необходимости в пересадке), полноценное освещение, ускоренное формирование кочана.
Среди факторов, влияющих на урожайность, выделяют исходное состояние грунта, эффективность подготовительных мероприятий, климат.
Безрассадным способом чаще всего выращивают позднюю и среднераннюю капусту.
Сроки посева капусты на 2019 год
Чтобы получить хороший урожай, необходимо выбрать подходящее время для посадки. При этом ориентируются на такие факторы, как:
- способ выращивания;
- продолжительность рассадного периода;
- сортовые особенности;
- место высадки.
Если огородник решил посадить капусту в закрытый грунт, сроки можно сдвинуть на несколько недель. Это обусловлено более быстрым прогревом почвы в тепличных конструкциях.
Многие руководствуются Лунным календарем. При его составлении учитывают множество показателей. Результатом столь серьезного анализа становится график, в котором на посадку капусты отводится всего несколько благоприятных дней.
В Лунном календаре 29 или 30 суток. Этот период делят на растущую и убывающую фазы. Особое значение придают дням, на которые приходится полнолуние и новолуние. Высадка, проведенная в благоприятный период, поспособствует усилению растения. Посев рекомендуется проводить в первую половину месяца.
В новолуние почва должна отдыхать, а в полнолуние начинают сбор урожая.
Лучшее время посева и высадки капусты на растущею Луну.
В 2019 году данный овощ можно посадить на рассаду в марте (10-13, 15-18), в апреле (8-12, 15-17). Высаживание рассады или семян под укрытие в открытый грунт в мае (7-17) в июне (5, 6, 9-15). Последнее касается пекинской капусты.
Неблагоприятные дни: март (5-7,20-22), апрель (4-6, 18-20), май (4-6, 18-20), июнь (2-4, 16-18).
При выборе сортов необходимо учитывать цели, которыми будут руководствоваться при посадке. Например, раннюю капусту употребляют в свежем виде. Среднеспелые разновидности используют для краткосрочного квашения, поздние – для длительного хранения и создания заготовок.
Возраст рассады определяют, ориентируясь на ее фактическое состояние. Вегетационным периодом называют период, который требуется для достижения технической зрелости. Его обычно указывают на упаковке с семенами.
Многие советуют сажать разные сорта капусты одновременно. Это становится возможным, если позволит климат.
Также не следует забывать про видовые и сортовые особенности.
Белокочанная капуста считается самой холодостойкой культурой. То же можно сказать про брокколи, кольраби, савойскую, краснокочанную и брюссельскую.
Пекинскую капусту сажают позже остальных разновидностей. Это объясняется ее теплолюбивостью и сравнительно коротким вегетационным периодом.
На каком расстоянии сажать капусту?
Выбранная схема посадки капусты в открытом грунте должна соответствовать силе роста растений. На загущенном участке они не получат нужного количества солнечного тепла и света. Поздние сорта требуют больше места, как и высокорослые виды брюссельской капусты. Меньше всего пространства для жизни нужно брокколи и цветной капусте. Лунки делаем размером чуточку шире и глубже, чем диаметр корневой системы саженца.
Примерные схемы посадки разных видов капусты:
- ранняя белокочанная – 30х40 см,
- среднеспелая белокочанная – 50х60 см,
- поздняя белокочанная – 60х70 см,
- цветная – 25х50 см,
- брокколи – 35х50 см,
- савойская – 40х60 см,
- брюссельская – 60х70 см.
Описание сортов культуры
Белокочанная капуста представлена растениями с утолщёнными низкорослыми стеблями, покрывающимися листвой крупных размеров, и кочанами, являющимися верхушечными почками, которые сильно разрослись. Их масса и прочие параметры зависят от конкретного сорта.
Наиболее урожайные и отлично себя зарекомендовавшие сорта овоща:
- «Номер первый грибовский 147» – раннеспелый сорт, обладающий превосходными показателями продуктивности и такими же товарными качествами. Масса кочана при правильной агротехнике может достигать 8 кг.
- «Июньский» – ранний сорт, заслуживший популярность холодостойкостью и хорошей переносимостью весенних заморозков. При правильном уходе урожайность с 10 м² может достигать 60 кг.
- «Подарок» – многие огородники отдают предпочтения этому среднепозднему сорту, который можно культивировать на всей территории России, включая Урал и Сибирь. Овощ с крупными кочанами обладает высокими вкусовыми качествами и часто используется для квашенья.
- «Слава» – проверенный временем среднеспелый сорт с растянутым интервалом уборки. Масса умеренно плотных вилков варьируется от 2,5 до 4,5 кг. Лёжкость хорошая.
- «Московская поздняя» – позднеспелая капуста представлена растениями с плотными вилками, которые могут достигать массы в 8 кг. Часто используется для заготовок, отличающихся ароматностью и хрусткостью.
- «Амагер» – любимый овощеводами сорт с длительным сроком вызревания, который не склонен к растрескиванию и легко переносит транспортировку. Несмотря на более скромные размеры кочанов, культура отличается стабильной урожайностью и хорошей переносимостью засухи.
Подготовка семян
Выращивание капусты может быть успешным, только при наличии качественных семян. Семена капусты сохраняют годность 4 — 5 лет. Но это, если соблюдался температурный режим и влажность воздуха 35 % — 50 %. Для посева отбирают качественные семена. Которые, должны быть проверенные на всхожесть. С помощью тщательной подготовки, мы получим здоровую рассаду капусты. Которая, легко приживется после высадки в открытый грунт.
Если же вы используете семена из магазина, то вам следует изучить инструкцию на упаковке. Там написано, какую обработку проходили семена. Обычно, эти семена готовы к употреблению. Инкрустированные(цветные) семена полностью готовы к посеву. С ними ничего делать не нужно. Кстати, свежие семена, срок хранения которых менее года желательно не использовать. Они должны полежать.
Калибровка и проверка на всхожесть
Домашние семена, нужно обязательно калибровать. То есть, отобрать семена нужного размера. При этом, экземпляры более 1,5 мм считаются крупными. И именно их, и нужно сеять. Для этого используют сита с разными ячейками. Заметим, что семена ранней капусты 1,5 мм, а среднеспелой и позднеспелой 2 мм.
Следующий этап, это соляной раствор 3 % — 5 % или 30 г. — 50 г. на 1 л. воды. В этот раствор, опускаем отобранные семена на несколько минут. В результате, хорошие утонут, а плохие всплывут. Вылавливаем всплывшие семена и выкидываем. Затем, сливаем раствор, а утонувшие семена промываем и сушим. Такие семена, всегда дают дружные всходы..
Магазинные семена, уже готовые, и их замачивать не нужно.
Далее, проверяем семена на всхожесть. Для этого, на мокрую ткань вылаживаем 50 — 100 семян и закрываем свободным концом этой же ткани. При этом, все должно быть влажным. Температурный режим поддерживаем 20 °С — 25 °С. На третий день, проверяем степень прорастания. Если, проросли 90 % — 95 %, то это хорошие семена. Иначе, увеличивают количество, или бракуют.
Дезинфекция семян капусты
Выращивание капусты, всегда включает в себя, дезинфекцию семян (обеззараживание). Обычно, обрабатывают домашние семена. Магазинные готовы к употреблению сразу.
- Проводим противогрибковую обработку. Для этого, семена в мешочке опускаем в воду 48 °С — 50 °С на 15 мин. — 20 мин. После этого, резко охлаждаем 2 мин. — 3 мин. в холодной воде. Затем, сушим на салфетке. При этом, стоит понимать, что в большом объеме воды легче поддерживать температурный режим. Здесь, придется подливать свежую горячую воду. Термос, можно тоже использовать с успехом.
- Так же, можно протравить в теплом 1 % — ом растворе марганцовки. Замачивать нужно 25 мин. При этом, происходит профилактика от других болезней.
- Еще вариант, это на полстакана воды берут 30 г. толченого чеснока. Замачивают 1 ч, промывают, сушат и все.
- Еще, в магазинах продаются специальные препараты. Например: «Альбит», «Бактофит», «Максим», «Планриз», «Фитоспорин — М» и др. При этом, срок обработки зависит от препарата. Он может быть 8 ч. — 18 ч. Таким образом, все инструкции внимательно читаем и работаем строго по инструкции.
- Перекись водорода трехпроцентная. Подогреть до теплого состояния и замочить на 10 мин.
- Далее, выкладываем семена на блюдечке, закрываем салфеткой. И ставим в холодильник на 12 ч. Это способствует быстрому прорастанию семян. Затем семена промываем в проточной воде, сушим и все готово. Можете высаживать.
Дезинфекцию желательно проводить в день обработки и при этом нужно обеззаразить еще и грунт. Просто проливаем его противогрибковым составом или прокаливаем. При сочетании этих способов, эффект улучшается и повышается гарантия выгонки здоровой рассады. Выбирать вам.
Замачивание семян капусты
Если, у вас не инкрустированные семена (домашние), в этом случае нужно обязательно замочить их в питательном растворе. Этот раствор, готовится на основе удобрения <<Идеал>>. Также, для замачивания, можно применить любые стимуляторы роста. При этом, не забываем промыть семена после замачивания
Далее, замачиваем семена на 12 ч. ( заливаем водой 15 — 20 °С). Потом, ставим в тепло, и при этом меняем воду через каждые 4 часа. А когда, семена набухнут, выкладываем их на влажную тряпку на блюдечке, и ставим в холодильник с температурой +1 — 3 гр. При этом, семена быстро прорастают и становятся холодостойкими.
Ещё, существует прием яровизации семян. Обычно, он применяется, если капусту высаживают прямо в грунт.
При яровизации, проросшие семена охлаждаются при 0 — +3 гр. 10 — 15 дней. При этом, мы имеем дружные всходы и здоровые растения. И эти растения, в будущем дадут нам хороший ранний урожай.
Прогревание
- Прогреваем вблизи отопительных приборов 1 — 2 дня непосредственно перед посадкой.
- В духовке. При температуре 60 °С — 70 °С в течении часа.
Это актуально, если посадочный материал хранился в прохладных условиях.
Барботирование семян
- Барботирование семян. Мы знаем, что семена покрыты защитным слоем из эфирных масел. А этот процесс, эту оболочку удаляет. Для этого, применяется аквариумный компрессор, который устанавливается в емкость с водой. Сюда же, помещаем наши семена и включаем компрессор на полчаса.
Выбираем участок и подготавливаем почву
Почва для капусты белокочанной не должна быть кислой. Если грунт на участке глинистый или глинисто-песчаный, то подходящая кислотность – 7,0 pH, кислотность песчаной почвы должна быть около 6,0 pH.
Участок для посадки культуры должен хорошо освещаться в течение всего дня. Посаженная на недостаточно светлый участок рассада начнет вытягиваться, что негативно скажется на ее дальнейшем развитии.
После чего сажать капусту в открытый грунт?
Лучшими предшественниками являются следующие культуры: бобовые и баклажаны, морковь и перцы, тыквенные культуры и томаты, лук-репка и картофель.
Нельзя сажать крестоцветную культуру после любого вида капустных культур (собственно капуты и горчицы, редьки и турнепса, репки и редиски).
Поскольку капусту любят блошки и другие вредители, на одну грядку или рядом рекомендуется посадить отпугивающие насекомых растения. К ним относятся:
- пряные травы;
- настурция;
- календула;
- ромашка;
- пижма;
- бархатцы.
Удобрение почвы на грядках
Как вырастить хорошую капусту? Для этого следует тщательно подготовить грядки и обеспечить растения питательными веществами.
Грядки рекомендуется перекопать осенью, а почву разровнять ранней весной. В этом случае земля не пересохнет и в ней сохранится влага.
Если почва на участке имеет повышенную кислотность, то в нее добавляют доломитовую муку или мел.
Поскольку капуста любит органические удобрения, весной на каждый квадратный метр участка вносят по ведру перегноя, после чего грядку не очень глубоко снова перекапывают, а грунт разравнивают обратной стороной грабель.
Схема посадки капусты белокочанной в открытом грунте
Расстояние между растениями зависит от сорта культуры:
- Гибриды и ранние сорта высаживают по схеме – 30х40 или 35х45 см.
- Среднеспелые сорта по схеме – 50х60 см.
- Поздние сорта высаживают с расстоянием в 60х70 см (между экземплярами и рядами).
Поскольку листья и кочаны овоща будут разрастаться, загущать посадки не рекомендуется.
Подготовка рассады
К высадке в открытый грунт растения нужно правильно подготовить. Для этого за неделю до посадки их начинают выносить на открытый балкон или участок и выставляют туда, где нет сквозняков и прямых солнечных лучей.
В первый день рассаду закаляют не более полутора часов, увеличивая время ее нахождения на открытом воздухе каждый день на несколько часов. Если тепло на улице уже даже ночью, в последние два дня рассаду оставляют на улице круглые сутки.
Лунки для капусты
Чтобы получить хороший урожай, следует правильно выкопать и внести в лунки подходящие удобрения. Размер лунки должен быть чуть больше, чем земляной ком с корневой системой капусты.
В каждую выкопанную лунку вносят удобрения:
- древесная зола – 50 грамм;
- перегной – 2 горсти;
- торф и песок – по 1 горсти;
- нитрофоска – ½ чайной ложки.
Удобрения предварительно перемешивают с землей и только потом добавляют в лунки, в противном случае они обожгут корни растений. Удобренные лунки обильно поливают, чтобы на их дне получилась жижа.
Высадка рассады
Саженец капусты аккуратно достают из рассадной емкости вместе с комом земли. Если рассада растет в общем ящике, следует воспользоваться маленькой лопаточкой и выкапывать каждый кустик вместе с почвой.
Саженец помещают в ямку, корни присыпают грунтом до первых настоящих листьев, землю немного уплотняют и поливают.
Сроки посадки рассады в грунт зависят от сорта капусты белокочанной:
- Ранние сорта сажать можно в начале мая, когда на рассаде появится по пять – семь листьев. В Сибири в это время еще недостаточно тепло, поэтому посадками занимаются примерно в середине мая.
- Среднеспелые сорта сажать следует через 40-45 дней после появления сеянцев. К этому времени рассада высотой в 15-20 см должна иметь от четырех до шести листьев. В грунт рассаду можно высаживать с середины мая до начала июня.
- Поздние сорта сажать в грунт рекомендуется с середины мая, когда на рассаде будет по 4-6 листьев, и она достигнет возраста в 30-35 дней.
Боится ли капуста заморозков? Капустная рассада с четырьмя листочками не боится кратковременного понижения температур до -4 градусов. Днем температура воздуха должна быть не ниже +8..+10 градусов. При такой температуре почва на участке прогреется, и рассаду можно будет сажать в грунт. Поэтому, когда высаживать капусту на Урале, в Сибири, Подмосковье и других регионах напрямую зависит от погодных условий. В регионах с теплым климатом, где уже тепло ранней весной, культуру выращивают не рассадным способом, а высевают семена прямо на грядку.
Предшественники и удобрение
Лучшие предшественники для выращивания в огороде белокочанной капусты – бобовые растения, картофель, лук, томат, огурцы, свекла и морковь.
В зависимости от целей выращивания, а также применяемого сорта требования капусты к почве различные.
Раннеспелые сорта следует размещать и высаживать на хорошо прогреваемых почвах. Среднеспелую и позднеспелую капусту предпочтительнее сажать на более плодородных почвах.
Капуста при выращивании предъявляет высокие требования к калийному, азотному и кальциевому питанию.
На бедных гумусом почвах дозы вносимых удобрений должны быть выше, на богатых – ниже.
Примерные дозы внесения основного удобрения под капусту при посадке в открытый грунт:
| Удобрение | Сорта ранней капусты | Среднеспелые и позднеспелые сорта |
| Навоз и торфяной компост, кг/10 м² | 30-40 | 40-50 |
| Перегной, кг/10 м² | 20-30 | 30-40 |
| Аммиачная селитра, г/10 м² | 120-180 | 180-270 |
| Суперфосфат 20%-й> г/10 м² | 300-450 | 350-450 |
| Хлористый калий, г/10 м² | 45-55 | 45-60 |
На кислых почвах под капусту вносится известь или молотый мел: на супесчаных почвах и легкосуглинистых – по 3 килограмма, на средне- и тяжелосуглинистых – 4 (или пять) килограммов на 10 м².
Органические удобрения, хлористый калий, а также суперфосфат вносятся осенью на участках под выращивание капусты после уборки предшественников.
Удобрения и известь вносят в почву во время осенней копки.
Весной, как только поверхностный слой почвы подсохнет, всю площадь огородного участка боронуют, чтобы уменьшить испарение влаги из нижних слоев почвы. Этот прием обработки почвы называют закрытием влаги.
Под раннюю капусту перекопку почвы начинают с момента ее спелости на глубине 12-15 см, когда почва станет крошиться и рассыпаться, приобретет необходимую рыхлость.
После копки поверхность почвы тщательно выравнивают граблями и приступают к разметке рядов с помощью шнура. Расстояние между рядами 50 см.
За день до посадки рассаду капусты обильно поливают.
Защищать рассаду от вредителей следует сразу после посадки в грунт. Поскольку химические препараты использовать не желательно, для защиты растений и уничтожения вредителей применяют народные средства:
- От блошек и слизней сразу после высадки рассаду припудривают табачной пылью и укрывают нетканым материалом.
- От гусениц и тли можно избавиться с помощью настоя ботвы помидор или луковой шелухи.
- Личинками капустной мухи и совки любят питаться муравьи. Их можно привлечь сиропом из варенья или меда, который наливается в прикопанную на грядке емкость.
Отпугнет вредителей от белокочанной капусты запах пряных трав (розмарина, кинзы, мяты, базилика) и бархатцев.
Борьба с болезнями и вредителями
Определённые болезни растения отличаются интенсивным развитием и распространением, что может привести к скорой гибели капусты, если незамедлительно не начать лечение.
Среди наиболее опасных выделяются:
- Кила – грибковая болезнь, поражающая раннюю капусту ещё в фазе рассады. В целях защиты заболевшие экземпляры следует удалить, землю пролить раствором марганца.
- Чёрная ножка – заболевание, которое также характерно для ранних стадий развития культуры. В случае поражения больные растения удаляются, а земляной ком, где они росли, заменяется.
- Пероноспороз – возбудители заболевания, как правило, находятся в посевном материале, который необходимо подвергать предпосевной обработке. При развитии ложной мучнистой росы рекомендуется обработать посадки фунгицидом с непродолжительным периодом токсичности, чтобы в собранном урожае не осталось пестицидного остатка.
- Фузариоз – опасное заболевание, при котором заболевшие растения уничтожаются, а грунт хорошо дезинфицируется при помощи фунгицидных препаратов.
Среди вредителей наибольшую опасность представляют тля, блошки, слизни и совки. В качестве эффективного способа защиты выступают инсектициды контактного действия, которые применяются до начала формирования кочанов.
Важно! Брюхоногие вредители подлежат механическому сбору и уничтожению.
Белокочанная капуста – популярный овощ, который выращивается повсеместно наравне с картофелем. При соблюдении несложных рекомендаций даже начинающий овощевод получит хороший урожай.
Совместимость растений на огороде
Для того чтобы одни культуры благоприятно влияли на своих соседей по грядке опытные огородники организовывают смешанные посадки овощей.
Смешанные посадки улучшают урожайность овощей
Следует отметить, что нужно учесть некоторые тонкости при выборе растений:
- сроки созревания разных культур, чтобы почва не была оголена;
- различия по высоте и развития корневой системы (глубокие, мелкие);
- похожие потребности в поливе.
Лучшими соседями для капусты являются салат, горох, картофель, кукуруза, лук репчатый, огурцы, петрушка, сельдерей листовой, редис, дыня, шпинат.
Лучшие соседи капусты — горох, салат, картофель и др
- рациональное использование земли;
- защита от болезней и вредителей;
- нет истощения почвы;
- повышение урожайности.
Делаем грядки
Необходимо начать с выбора места, на него не должно падать много тени, также на этой местности не должен был расти крестоцвет на протяжении 4 лет. Лучшими местами для капусты будут те, где раньше выращивались бобовые или тыквенные культуры. Также нежно смотреть на уровень грунтовой воды, такие овощи как капуста очень любят влажность, но не болотистую местность.
В осенний период необходимо перекопать будущую грядку, удалить с территории все растения паразиты, а главное нужно проконтролировать уровень кислотности, капуста не любит кислую почву. Также нужно удобрять грунт навозом, в среднем на один квадратный метр необходимо 5 килограмм навоза.
После того как грядка будет готова, необходимо подготовить места для будущих посадок. Для этого нужно сделать лунки. Когда вы приступите к этому стоит помнить, что капуста очень любит свободное место, также ей необходимы солнечные лучи.
Расстояние между лунками нужно учитывать от возможности роста вашего сорта, так как вы не сможете тревожить ее до самого сбора урожая. У каждого сорта есть свой придел роста. Но есть и закономерность, если капуста ранней посадки, не стоит ожидать от нее больших кочанов. А вот от поздней посадки появляется большой урожай.
Существует три размера:
- Для ранней капусты требуется место 40 на 50 сантиметров.
- Для пекинской капуст нужно 30х30 сантиметром площади.
- А для всех остальных в среднем берут расстояние 60 на 60 сантиметром.
Не стоит переживать, если капуста разместилась по всему огороду, она очень любит соседей. Так что вы сможете с легкостью посадить вблизи с ней любые другие овощи. Но главное необходимо чтобы у соседей была верхняя корневая система. Так как капуста будет забирать все питание с нижних слоев почвы.
Отзывы
Скоро весна и заранее нужно побеспокоиться о рассаде, чтобы к весне вырастить её здоровой и закалённой, а когда наступит тепло, высадить её в открытый грунт и получить отличный урожай. Каждый год мы с мужем сажаем на рассаду раннюю капусту. В этом году мы решили посадить раннюю капусту белокочанную «Июньская».
Гордиенко Света//otzovik.com/review_1915021.html
Моя дочка в этом году попросила меня вырастить на нашем приусадебном участке пекинскую капусту. Эта новая для меня культура и я сомневалась вырастет ли она в наших условиях. Но, всё же купила семена пекинской капусты от любимой фирмы Гавриш, которая не подводит с качеством. Сорт называется «Бокал». Семена взошли отлично. Все, которые посадила прямо в грунт, проросли, несмотря на довольно прохладное начало лета в нашем регионе.
SvetLana68b//otzovik.com/review_5050253.html
Хорошие результаты дала на моём огороде и капуста Колобок. Сажала 3 года подряд. Отлично хранится в свежем виде. Сорт поздний. Кочаны плотные и крупные. Хранились в подвале до апреля и всю зиму были со своей капустой. Выращивать её так же как и остальные сорта. Посев в парничок в начале апреля, затем высадить на постоянное место, хороши пролив. Уход заключается в обильном и частом поливе, своевременной прополке, рыхлении и окучивании.
sowa77//otzovik.com/review_3735739.html
Используя знания о сроках посева капусты, способах выращивания рассады и тонкостях при пересадке растений в открытый грунт, а также правильно разместив овощи на грядках, можно без проблем вырастить хороший урожай. Результаты вашего труда будут радовать всю семью на протяжении долгой зимы.
Сбор и хранение урожая
К сбору урожая поздней капусты приступают, когда температура воздуха уменьшится до -2 градусов. Не затягивайте с уборкой, ведь сильные заморозки негативно влияют на лёжкость кочанов. Плоды выкапывают вместе с корнями, затем сортируют головки. Повреждённые плоды откладывают в сторону, их необходимо употребить в пищу в первую очередь. Качественные овощи выдерживают на протяжении суток под навесом, затем отрезают кочан и 2 сантиметра кочерыжки. Такую капусту закладывают в хранилище.
Для хранения овощей пригоден погреб или подвал. В таких помещениях присутствует постоянно влажный воздух, а температура находится на уровне +5 градусов. В идеальных условиях кочаны хранятся в температурном режиме -1…+1 градусов при влажности около 95%. Перед закладкой на хранение в погребе или подвале наводят порядок, белят стены известью, устраивают вытяжную вентиляцию. Сохраняют овощи в деревянных ящиках или других ёмкостях, главное, чтоб они не находились на полу.
Советы и рекомендации опытных огородников
Те, кто выращивал белокочанную капусту на даче, отмечают, что существует несколько приемов, которые позволят улучшить качество посадки рассады или семян на открытые грядки.
Например, если рассада переросла и стала слишком крупной, при высадке у растений нужно оборвать верхние половинки листьев. Так они скорее приживутся и будут меньше болеть. Но делать это нужно осторожно, чтобы случайно не оборвать точку роста, иначе кочанов не будет.
Высаживать рассаду в каждую лунку нужно строго по 1 растению, а при посеве семенами оставлять только одно. В противном случае у растущих вместе капуст кочаны будут мелкими и некрасивыми.
Немного подмерзшие растения из-за возвратных заморозков можно опрыскать растворами Эпина или Новосила.
Капусту белокочанную выкапывают вместе с корнем, и сутки просушивают под навесом. Подгнившие, объеденные жуками и мелкие кочаны храниться не будут, поэтому их сразу используют в пищу или перерабатывают. У пригодных для хранения овощей на два сантиметра ниже кочана обрезают кочерыжки. Снизу должны остаться три или четыре кроющих листа.
