Во 2-й половине XX века селекционерами СССР было выведено немало сортов съедобной жимолости. Многие из них до сих пор востребованы и пользуются заслуженной популярностью садоводов. Далее даны описание сорта, фото и отзывы о жимолости Золушка – неприхотливой и урожайной разновидности этого кустарника, довольно часто встречающегося на приусадебных участках.
Описание сорта жимолости Золушка
Золушка – сорт съедобной жимолости, выведенный селекционерами из Сибири. Его плоды подходят для употребления в свежем виде, сушки, заморозки и консервации. Они обладают богатым химическим составом, их используют в народной медицине для профилактики и лечения различных заболеваний.
История выведения
Сорт был выведен в 1974 г. учеными НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко в результате свободного опыления камчатской жимолости вида №8. Оригинатор – ФГБНУ «Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий».
Государственные испытания сорта начались в 1982 г., но в Госреестр России его включили только в 1991 г.
Химический состав и полезные свойства
В 100 г ягод содержатся:
- аскорбиновая кислота – 20 мг;
- витамин P – 600 мг;
- сахар – 8,4-8,7%;
- пектин – 1,12%;
- кальций – 19 мг;
- йод – 1 мкг;
- калий – 70 мг;
- фосфор – 35 мг;
- натрий – 35 мг;
- железо – 0,8 мг;
- кремний – 10 мг;
- марганец – 0,09 мг.
Низкокалорийные плоды жимолости обладают противовоспалительным, антибактериальным, противогрибковым, желче- и мочегонным свойствами. Ягоды используют в качестве антиоксидантного и противовирусного средства, при заболеваниях желудка и кишечника, для укрепления зрения.
Жимолость хорошо снижает температуру, снимает приступы кашля, стабилизирует давление, благотворно влияет на работу печени, желчного пузыря и ЖКТ. Она способствует укреплению иммунитета, выведению токсинов и солей тяжелых металлов и препятствует образованию раковых клеток.
Справка. Химический состав ягод меняется в зависимости от погодных условий.
Особенности применения
Ягоды жимолости употребляют в свежем виде, сушат и добавляют к чаю, замораживают, используют для приготовления варенья, компотов и джемов.
Срок созревания, урожайность и плодоношение
Золушка – сорт жимолости раннего срока созревания. В зависимости от региона выращивания урожай собирают в одну из декад июня.
Плодоношение неоднородное, впервые кусты начинают плодоносить на 3 год после посадки. Урожайность в среднем – 10,5 ц/га, максимальная – 21 ц/га.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт устойчив к грибковым и вирусным заболеваниям и вредителям, однако в некоторых случаях его поражают:
- мучнистая роса;
- монилиоз;
- церкоспороз.
Устойчивость к холодам и засухе
Жимолость Золушка устойчива к морозам, переносит снижение температуры воздуха до -32°C и не требует зимнего укрытия. Засуху переносит плохо и в жаркую погоду нуждается в регулярных поливах.
Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества
Сорт жимолости Золушка представлен листопадными низкорослыми кустарниками, достигающими в высоту не более 50-70 см с древовидной, разветвленной корневой системой. Крона густая, компактная и среднераскидистая.
Побеги прямые или изогнутые, средней толщины, без опушения, зеленые. Листья большие, овально-удлиненной формы, слегка вогнутые, окрашены светло-зеленым цветом. В мае во время цветения на кустах появляются крупные белые цветки.
Сине-фиолетовые ягоды покрыты сизым восковым налетом, имеют овально-удлиненную, вытянутую или веретенообразную форму. Их длина достигает 1,7 см, вес колеблется от 1 до 1,4 г.
Вкус мягкий, гармоничный, сладкий с легкой кислинкой и ярким земляничным ароматом.
Регионы выращивания и требовательность к климату
Благодаря высокой морозоустойчивости Золушка изначально была районирована в Уральском регионе, Восточной и Западной Сибири. Сорт не предъявляет особых требований к климату, поэтому сейчас его выращивают во всех областях России.
Посадка и уход за жимолостью Золушка
Жимолость Золушка, как и большинство других съедобных сортов этого кустарника, является самобесплодной. Поэтому, принимая решение о посадке этой культуры, следует учитывать, что сажать нужно не только само растение, но и опылитель, который должен располагаться в непосредственной близости. Оптимальной для плодоношения является группа не менее чем из 4 кустов, растущих по соседству друг с другом.
Выбирая посадочный материал, стоит отдать предпочтение саженцам возрастом 2-3 года, продающимся в специальных контейнерах. Закрытая корневая система более устойчива и гораздо лучше переносит посадку. Саженец жимолости Золушка должен иметь хороший внешний вид, на нем не должно быть механических повреждений и следов заболеваний. Если корни растения открыты, обязательно нужно осмотреть их на наличие гнили.
Лучшим временем для высадки саженцев жимолости Золушка в открытый грунт является ранняя весна или осень. В районах с умеренным и теплым климатом посадку лучше проводить именно в осенний период, по окончании вегетации. До наступления холодов при этом должно оставаться не менее месяца. За это время саженец успеет укорениться и адаптироваться на новом месте, а после зимы уверенно тронется в рост. В тех районах, где зима наступает рано, посадку жимолости Золушка нужно проводить ранней весной, как только оттает земля.
Правильный выбор места для посадки жимолости Золушка имеет очень большое значение. Чтобы кустарник хорошо рос и плодоносил, участок для его посадки должен быть хорошо освещен. Желательно, чтобы место было защищено от северного ветра, поэтому жимолость чаще высаживают с южной стороны забора или здания. Почва должна быть рыхлой и воздухопроницаемой, плодородной, суглинистой или супесчаной, с близким к нейтральному уровнем кислотности.
Перед посадкой жимолости Золушка необходимо выкопать ямы, размеры которых должны соответствовать объему корневой системы саженцев, это не менее 0,6 м в диаметре и 0,5 м глубиной. Вынутую землю смешивают в равных долях с перегноем, для увеличения плодородности в нее добавляют немного калийных и фосфорных удобрений, древесную золу, а если грунт имеет повышенную кислотность, то дополнительно вносят известь или доломитовую муку. Саженец жимолости Золушка устанавливают в посадочную яму строго вертикально. Корневую шейку при посадке не заглубляют. Свободное пространство ямы заполняют обогащенной почвой, периодически уплотняя ее. После заполнения всего объема производят обильный полив прикорневой зоны, а затем поверхность мульчируют перегноем.
Дальнейший уход за кустарником несложен. Полив жимолости Золушка нужен регулярный, однако избыток влаги для этой культуры вреден. При недостаточном количестве осадков жимолость поливают 1 раз в неделю, примерно по 10 л под каждый куст. Во время созревания плодов полив можно делать чаще и обильнее, чтобы избежать преждевременного осыпания недозревших ягод. Подкормку кустарника рекомендуют делать, начиная с 3-го года после посадки. Производят е в несколько этапов:
- Ранняя весна. Внекорневая подкормка мочевиной (20 г на 10 л воды) или корневая аммиачной селитрой (25-30 г на каждый куст)
- Весна, после цветения. Перепревший навоз или компост вносят в корневую зону в количестве 10-15 кг на каждый куст жимолости.
- Осень, сентябрь-октябрь. Корневая подкормка суперфосфатом (25-30 г) и сульфатом калия (15-20 г) на каждый куст. Вносить лучше в разбавленном виде, растворив необходимое количество удобрения в 10 л воды.
Кусты жимолости Золушка используют не только для выращивания урожая ягод, но и в качестве ландшафтных растений, например, для создания невысоких живых изгородей. В этом случае производят формирующую обрезку кустарника для придания ему более декоративного вида. Помимо этого, необходимо прореживать крону, удалять излишнее загущение, убирать боковые ветви, если они ложатся на землю. Ежегодно, весной и осенью, необходимо очищать кусты от сухих, сломанных и больных побегов.
Особенности жимолости Золушка
Золушка — жимолость среднераннего срока созревания селекции НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко.
Получена в 1974 году через отбор среди сеянцев от свободного опыления отборной формы жимолости камчатской № 8 («Старт»). Авторство закреплено за З.П. Жолобовой, И.П. Калининой и З.И. Лучник.
В 1982 году сорт передан на Государственное испытание.
В 1991 году районирован в Западно-Сибирском (Алтайский край, Новосибирская область), Восточно-Сибирском (Красноярский край, республика Хакасия) и Уральском (Челябинская область) регионах.
Опылители
Сорт Золушка относится к самобесплодным. Чтобы кусты плодоносили, рядом нужно высадить сорта-опылители.
Для этой роли подойдут разновидности жимолости:
-
Лазурная (76% завязей);
-
Герда (55% завязей);
-
Огненный опал (36%).
Менее продуктивными, однако достойными внимания, агрономы считают сорта:
- Ленинградский великан;
- Томичка;
- Камчадалка;
- Парабельская;
- Амфора;
- Памяти Гидзюка.
Характеристика
Важные характеристики сорта — устойчивость к температурам, параметры плодоношения и урожайность. С этими данными следует ознакомиться до посадки саженцев на своём участке.
Морозостойкость и засухоустойчивость
Сорт отличается высокой морозостойкостью. Устойчивость к засухе средняя, в жаркую погоду требуются регулярные поливы.
Плодоношение, урожайность
Золушка по срокам созревания относится к среднеранним сортам. Плоды поспевают в первой половине июня. Плодоношение неоднородное. Первые плоды с растений можно получить на 4-й год после посадки.
Урожайность сорта высокая. Куст 4–5 лет даёт до 0,8 кг урожая. В возрасте 7–8 лет с растения собирают до 5,5 кг.
Преимущества и недостатки
- Разновидность имеет несколько весомых преимуществ:
- раннее созревание;
- высокая урожайность;
- морозостойкость;
- резистентность к заболеваниям и вредителям;
- высокие вкусовые качества.
- Минусы Золушки:
- неодновременное поспевание плодов;
- самобесплодность;
- осыпаемость ягод.
Агротехника
Чтобы кусты хорошо росли, развивались и плодоносили, необходимо соблюдать агротехнические требования, которые предъявляет растение.
Грунт
Сорт предпочитает питательный, легкий, влагоемкий грунт с хорошей воздухопроницаемостью и нейтральным уровнем кислотности (pH 6,5-7). Оптимальный вариант – суглинки и супесчаники.
Выбор места в саду, подготовка лунок и саженцев
Место для посадки жимолости должно быть легкодоступным для полива и прочего ухода и хорошо освещенным – под воздействием солнечных лучей закладываются плодовые почки, что увеличивает урожайность.
Землю на выбранном участке заранее перекапывают и очищают от растительных остатков. В кислый грунт во время перекопки вносят известь, в тяжелый – крупнозернистый песок.
Лунки выкапывают размером 0,4×0,4×0,4 м, верхний слой грунта смешивают с компостом или перегноем и древесной золой, поливают и засыпают в посадочную яму.
Выбирая посадочный материал, предпочтение отдают 2-3-летним саженцам в горшках, а не с открытой корневой системой. Листовые пластины на них должны быть глянцевыми, блестящими, без признаков болезней или поражения вредителями.
Сроки, схема и правила посадки
Саженцы жимолости высаживают осенью после окончания вегетационного периода (в конце сентября – начале октября) или весной после схода снега и до начала сокодвижения (в марте).
Схема посадки:
- Извлечь саженец из емкости, в которой он рос, вместе с земляным комом.
- Аккуратно расправить корни и замочить их на 20-30 мин. в растворе стимулятора роста («Корневин», «Эпин»).
- Сделать углубление в центре посадочной лунки.
- Поместить в него саженец, не заглубляя корневую шейку.
- Присыпать растение питательным субстратом, утрамбовать его.
- Обильно полить землю теплой водой.
Кусты Золушки сажают на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.
Особенности выращивания
Для посадки используют саженцы высотой 30-40 см с 2-3 разветвлениями, почками на ветках и здоровыми корнями. Одновременно с посадкой Золушки рядом высаживают сорта-опылители, иначе урожая не будет.
Кусты поливают по мере просыхания верхнего слоя грунта. В среднем почву увлажняют 1 раз в неделю, выливая под каждый куст 10 л воды.
Справка. После каждого полива землю рыхлят – это улучшает доступ влаги и кислорода к корням и позволяет избежать образования корки на поверхности почвы.
В течение 2 лет растениям хватает питательных веществ, которые вносили в землю при посадке саженцев. С 3 года подкормки вносят по схеме:
- перед цветением и после сбора урожая – раствор куриного помета;
- июль-август – зольный раствор.
Обрезку кустов проводят ежегодно. В первый раз кусты подрезают сразу после посадки, удаляя все слабые и поврежденные ветви и оставляя до 5 сильных побегов, которые укорачивают на треть. После этого до или после вегетации проводят санитарную обрезку, удаляя сухие, замерзшие и сломанные ветки. Когда кустарники достигают возраста 7 лет, их плодовитость снижается, поэтому осенью проводят омолаживающую обрезку, которая заключается в удалении всех старых веток.
Опылители
Золушка – самобесплодный сорт. Чтобы получить урожай ягод, рядом высаживают сорта-опылители. Наиболее подходящие представлены в таблице.
Для опыления не используют сорта Берель, Салют и Голубое веретено.
Борьба с болезнями и вредителями
Болезни, которые поражают жимолость:
- Мучнистая роса. Для борьбы с заболеванием используют раствор медного купороса, табачную пыль и мыло.
- Монилиоз. В начальной стадии болезни зараженные ветки обрезают, а кусты обрабатывают медьсодержащими препаратами (например, «ХОМ»). Для профилактики монилиоза используют «Фитолавин».
- Церкоспороз. Кусты прореживают, удаляют зараженные листья, для профилактики осенью или ранней весной проводят обработку «Фитолавином».
В качестве профилактики болезней в начале весны кусты обрабатывают бордоской жидкостью, регулярно удаляют из кроны сухие и поврежденные ветви и убирают опавшую листву.
Среди насекомых-вредителей опасность для жимолости представляют клещи, тля, нематоды, стеклянницы и моли-пестрянки. Для борьбы с ними срезают пораженные части растений и обрабатывают кусты инсектицидами («Фитоверм», «Актара», «Карбофос»).
Это интересно:
Как лечить церкоспороз свеклы и не допустить появления этого заболевания.
Самые эффективные народные средства от мучнистой росы на смородине.
Почему появляется и чем опасна мучнистая роса на огурцах.
Трудности при выращивании
Культивирование жимолости Золушка сопряжено с некоторыми трудностями:
- растение увядает, несмотря на регулярный полив – вероятно, кусты заражены монилиозом;
- на листьях появляются темно-зеленые пятна, которые со временем приобретают бурый оттенок с темным контуром – признак церкоспороза;
- низкая урожайность – кустам не хватает света.
История селекции
Сорт вывели в 1974 г. специалисты Научно-исследовательского института садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко. Оригинаторами разработки стали З. Жолобова, З. Лучник, И. Калинина. Для получения культуры провели селекцию путём свободного опыления камчатской жимолости вида №8. Испытания на государственном уровне проводились, начиная с 1982 г. К 1991 г. сорт районировали в Уральском, Восточносибирском и Западносибирском регионах.
Условия выращивания жимолости Золушка
Предназначен куст для выращивания на всей территории России.
Сорт хорошо переносит низкие температуры, до -50°.
И даже во время цветения куста, он выдержит мороз до 10-ти градусов.
Сбор и хранение урожая
После всех трудов, вложенных в выращивание жимолости, важно вовремя и правильно собрать созревшие ягоды.
Как и когда собирать
Ягоды собирают в первой половине июня, срывая их с кустов вручную. Из-за неравномерного созревания ягоды убирают в 2 этапа. При этом в первый заход стараются собрать 80% плодов, поскольку они склонны к осыпанию.
Справка. При сборе ягод под куст подкладывают ткань – это помогает собрать осыпающиеся плоды.
Особенности хранения
В свежем виде ягоды хранят в течение 2-3 дней в холодильнике в отделении для овощей.
Подготовка к зиме
Сорт морозоустойчив, поэтому на зиму кусты не укрывают. При этом есть риск гибели растения в случае резких температурных перепадов. Чтобы избежать этого, землю мульчируют опилками или прикрывают лапником.
Отзывы о жимолости Золушка
Анна, Подмосковье
Много лет уже выращиваем жимолость сорта Золушка. Крупная ягода, с небольшой горчинкой, но мои дети лопают ягоды с большим удовольствием.
Недостаток один – ягода на кусте очень немного, а в остальном – лучше жимолости не знаю. У меня рядом растет неизвестный сорт, в качестве опылителя. Так вот на нем ягоды мелкие и кислые. Думаю, что надо сменить опылитель, постараюсь высадить новый сорт рядышком на следующий год.
Ирина, Дмитров
У меня много сортов жимолости, даже не думала, что эта ягода придется ко двору. Вкусные сорта Нимфа, Изюмная и особенно нам нравится Золушка. Ягод на кусте у нее не так много, но зато они вкусные и пахнут лесной малиной. Мы в свежем виде едим только ее, на варенье не хватает, Из других варю, и компоты закатываю, а вот Золушку только в свежем.
Брала кусты в питомнике лет 7 назад, требуется омоложение, конечно, но пока руки не доходят. Да, из опылителей считаю лучшим для нее сортом Амфору.
Размножение съедобной жимолости Золушка
Размножение съедобной жимолости возможно как семенным, так и вегетативным способом. Из семян можно получить здоровые сеянцы, однако нет никакой гарантии, что они сохранят сортовые признаки. Поэтому жимолость Золушка размножают садоводы вегетативно – отводками или черенками.
Самый эффективный способ размножения – зеленые черенки. При их использовании укореняется примерно половина посадочного материала. Лучшее время для черенкования – период созревания плодов. Порядок действий следующий:
- Веточку однолетнего прироста длиной 20-40 см нужно оторвать от материнской ветки с кусочком камбия (пяточкой).
- Поместить черенок в стимулятор корнеобразования (гетероауксин) на 12-16 часов.
- Высадить черенок под углом 45 ° по направлению на солнце в специальную грядку. В качестве питательного грунта используют смесь торфа и перлита. Место для грядки должно обеспечивать возможность затенения черенков в полдень и освещение в утренние часы.
- Регулярно увлажнять грядку с черенками. Через 2-3 недели побег начнет формировать собственную корневую систему.
Еще одним простым способом размножения жимолости Золушка является создание воздушных отводков. Для этого сильно наклоненный боковой побег фиксируют у земли и прикапывают. В процессе регулярного увлажнения в междоузлиях побега начнут формироваться корни и самостоятельные ростки. Зимует отводок вместе с материнским кустом, а весной его можно отсечь от родительской ветки и пересадить на другое место.
Преимущества и недостатки
Ягодная культура этого сорта обладает следующими преимуществами:
- Отличная зимостойкость, которая позволяет разводить «Золушку» в самых холодных регионах Сибири;
- Цветки растения устойчивы к поздним весенним заморозкам;
- Замечательный вкус и легкий земляничный аромат;
- Устойчивость к заболеваниям и поражению вредителями;
- Плодоношение наступает на второй год после посадки саженца;
- Созревание в первый месяц лета;
- Декоративность внешнего вида кустарника.
Очаровательное цветение жимолости
Недостатки сорта:
- Неравномерное созревание ягод;
- Возможность осыпания спелых плодов;
- Обязательное применение растений-опылителей.
Хотя жимолость Золушка не числится в лидерах по плодоношению среди ягодных культур, зато ее съедобные вкусные ягоды считаются самыми вкусными и ароматными.
Болезни и вредители
Неоспоримое преимущество сорта Золушка — стойкость к вредителям и заболеваниям. Основной профилактической мерой должна стать правильная агротехника выращивания. Для подстраховки садовод может опрыскивать жимолость зольным раствором, приготовленным из расчёта 100 г золы на 10 л воды.
Для получения вкусного и полезного урожая съедобной жимолости Золушка мало просто посадить кусты на своём участке. За насаждениями нужно правильно ухаживать. Изучив приведённые выше рекомендации, с выращиванием культуры справится даже не совсем опытный садовод.
Плодоношение
Жимолость довольно рано начинает плодоносить, это одно из самых ранних ягодных кустарников. Так как сорт, склонен к осыпанию плодов, подстелите под кустик нетканый материал, так вы лучше убережёте урожай.
«Золушка» — этот универсальная жимолость, она хорошо сушится и используется в качестве добавок к чаю, её замораживают на зиму, варят из неё варенье и готовят компоты и джемы. Ягоды имею в своём составе витамины микроэлементы, они применяются при многих заболеваниях и служат отличной профилактикой.
Заключение
Описание сорта, фото и отзывы о жимолости Золушка являются подтверждением того, что этот кустарник вполне может заменить традиционные ягодные, особенно в регионах с суровым климатом. У растения действительно много положительных качеств, и даже такие нюансы, как потребность в опылителях, небольшая растянутость в плодоношении и имеющаяся склонность к осыпанию ягод не умаляют всех его достоинств. К тому же агротехника выращивания жимолости Золушка крайне проста, культура неприхотлива и устойчива ко многим неблагоприятным факторам, что очень важно для садоводов, не имеющих возможности уделять насаждениям достаточного количества времени.