Растение кабачок (Cucurbita pepo var. giraumontia) является кустовой разновидностью твердокорой тыквы и принадлежит к семейству Тыквенные. Это овощ с продолговатыми плодами желтого, зеленого, белого или черно-зеленого цвета с нежной мякотью, который употребляют в пищу в сыром, жареном, тушеном, маринованном и консервированном виде. Родом овощ кабачок из Оахакской долины в Мексике, откуда в XVI веке вместе с другими диковинными для Старого света продуктами он попал в Европу, где сначала выращивался в оранжереях как редкое растение и лишь в XVIII столетии его недозрелые плоды впервые попали на стол. С тех пор кабачки, благодаря низкой калорийности, легкой усваиваемости и прекрасным вкусовым качествам, являются популярным ингредиентом европейской кухни и диетического питания, их включают в меню для детей и больных, идущих на поправку, используют для салатов, горячих блюд и заготовок на зиму.
О том, как осуществляется выращивание кабачков в открытом грунте, когда сажать рассаду кабачков, как вырастить рассаду кабачков, как производится посадка кабачков в теплицу, как сажать кабачки в открытый грунт, как поливать кабачки, чем обработать кабачки от болезней и вредителей, как собирать кабачки, хранить их зимой и многое другое вы узнаете из этой статьи.
Агротехника выращивания кабачков в открытом грунте
Если на вашем участке присутствуют кабачки, выращивание и уход за ними не доставят много хлопот. Необходимо вовремя поливать растения, систематично удобрять и прореживать листья.
Подкормка кабачков в открытом грунте подразумевает использование одинакового набора минеральных и органических удобрений. Саму процедуру проводят 3 раза на протяжении всего сезона:
- до начала цветения;
- в период активного опыления;
- во время плодоношения.
Уход за кабачками до начала цветения
Чтобы давали больше завязей кабачки подкормка и уход до цветения проводится следующим минеральным удобрением: в 10 л жидкости разводят столовую ложку азотных добавок. Раствор используют в количестве 1 л на куст.
Подкормка кабачков органикой благотворно влияет на развитие растений. Это может быть настой крапивы (1 л на 8 л воды) или раствор свежего навоза (1 л на 10 л жидкости). Полив необходимо проводить под корень, не допуская попадания на листья. Хороший эффект оказывает чередование минеральных и органических подкормок.
Чем подкормить кабачки во время цветения
В этот период необходимо привлечь насекомых, которые будут опылять растения. Для этого рекомендуется провести внекорневую подкормку с помощью сладкого раствора: 1 чайная ложка сахара или меда на стакан жидкости.
Полученной смесью опрыскивают кусты для привлечения пчел и других опыляющих насекомых. Такая процедура поможет сформировать большое количество завязи. Кроме того в центре куста удаляют несколько крупных листьев, что способствует дополнительной вентиляции, и освобождает насекомым доступ к цветкам.
Как ухаживать за кабачками во время плодоношения
В период плодоношения помимо основных подкормок проводят 2 дополнительные:
- с помощью стимулятора роста – спустя 10-12 дней от последней подкормки, из расчета 2 л раствора на 10 м²;
- раствором мочевины – 1столовая ложка на 10 л жидкости, из расчета 1 л раствора на куст (спустя 2 недели).
Полив
Недостаток влаги приводит к быстрому увяданию растения. Обильный полив, не менее 2л под каждый куст следует проводить теплой водой с периодичностью: 1 раз в неделю во время цветения, и 2-3 раза во время плодоношения.
Уход за кабачками в открытом грунте видео
Подготовка семян на рассаду и для высева в открытый грунт
К началу посевного сезона у каждого уважающего себя огородника уже куплен качественный посадочный материал.
Совет! Никогда не покупайте семена в большом количестве, так как длительное хранение влияет на всхожесть.
А если хотите, чтобы кабачки на грядке плодоносили в течение всего сезона, подберите сорта разного срока созревания.
Такая технология выращивания кабачков позволит снимать урожай с июня до поздней осени.
Подготовка семян кабачков к посеву начинается с определения жизнеспособности:
- отберите полновесные, крупные, качественные семена;
- сделайте солевой раствор из полстакана воды и чайной ложки без горки соли;
- опустите в эту воду семена;
- всплывшие семена удалите, а осевшие на дно промойте и подсушите.
Для уменьшения риска возникновения болезней у растения семена следует обеззаразить.
В полстакана воды насыпьте 1 г перманганата калия, тщательно размешайте и погрузите в раствор отобранные семена кабачков. Через четверть часа промойте их под проточной водой и подсушите.
Чтобы увеличить шансы на хороший урожай, перед посадкой семян кабачков на рассаду нужно напитать их микроэлементами и активными веществами.
Для этого на сутки погрузите их в заранее приготовленный настой золы (2 спичечных коробка золы разведите в 1 литре воды, настаивайте 24 часа).
Самый простой способ подготовки семян – это проращивание:
- положите на блюдце мягкую тряпочку или марлечку, намочите ее;
- положите семена;
- сверху укройте их еще одной влажной марлечкой;
- поставьте блюдце с семенами в тепло на 3-4 дня;
- следите, чтобы материя всегда была влажной.
Большое влияние на скороспелость и урожайность имеет закаливание. Положите семена на 2-3 дня на нижнюю полку в холодильник. Либо держите их там ночь, а на день кладите в комнате, делайте так на протяжении 3-4 дней.
Готовим грунт к посадке
Для высаживания необходимо солнечное место.
Нельзя сажать кабачки три года на одном и том же участке, а также после тыквы, огурцов. Это необходимо чтобы избежать болезней. Лучшие предшественники – это картофель, горох, помидоры, чеснок.
Участок готовят еще с осени. Грунт перекапывают на глубину 22 – 30 см, вносят удобрения. 30 – 50 кг на 10 кв. метров. Навоз и компост. Если вносятся минеральные удобрения, то их используют в соответствии с инструкцией. Весной просто рыхлят почву на глубину 10-15 см и все готово к посадке.
Если осенью не было возможности внести удобрения, то это можно сделать и весной. Органики нужно 10-20 кг на 10 кв. метров, а из минеральных удобрений использовать на 10 кв. метров – суперфосфат 150 грамм, калийную соль 70 грамм и сульфат аммония 70 грамм. Почва готова.
В открытый грунт их сеют в мае. Температура почвы должна быть около+15, если стоят холода, то грядку лучше накрывать пленкой. Оптимальная температура для посева +25… +30 градусов. Всходы тогда появятся в течение 3-6 дней. Для зимнего хранения кабачки сажают с 1 по 5 июня.
Как правильно ухаживать за кабачками?
Правильный уход — залог хорошего урожая. В мероприятия по уходу входят: правильный полив, своевременные подкормки, профилактика болезней и борьба с вредителями.
Полив.
Кабачки, уход за которыми несложен для садовода, нуждаются в большом количестве влаги.
- До начала цветения растения орошают 1 раз в неделю, используя при этом до 5 литров тёплой отстоявшейся воды на каждую грядку.
- Когда начнут формироваться плоды, увеличьте норму полива до 2 раз в 7 дней.
Воду направляйте под корень, избегайте попадания капель на листья и стебли.
Холодная вода вызывает гибель корневой системы и завязей, поэтому недопустимо использовать её для орошений. В открытом грунте кабачки обычно получают достаточно влаги и хорошо растут.
Подкормки.
Так как кабачок интенсивно расходует питательные вещества из грунта, растения необходимо систематически подкармливать. До начала цветения применяйте следующие компоненты:
- перепревший коровий навоз (50 г.);
- нитрофоска (1 чайная ложка).
Удобрения разводят в 10 литрах тёплой воды и тщательно размешивают до получения однородной смеси. На каждый куст у вас уйдёт по 1 литру питания.
Органика.
Здоровое земледелие предполагает использование исключительно природных подкормок для кабачков. Для этой цели годятся следующие органические остатки:
- компост;
- перепревший коровий навоз и птичий помёт;
- ботва картофеля;
- пищевые отходы.
Растения положительно отзываются на внесение вышеперечисленных компонентов, разрастаются и дают хороший урожай.
Остатки сорняков допускается использовать в качестве мульчирующего материала, который сохранит в почве влагу и тепло.
Благодаря тщательному уходу и качественной подкормке кабачки формируют много плодов. Разные сорта овощей поспевают примерно в конце лета, успев накопить максимум полезных веществ.
К примеру, разновидность кабачков «Искандер» выделяется вкусной мякотью и высокой урожайностью. Сорт «Нежный зефир» интересен не только вкусом, но и яркой окраской плодов.
Овощ кабачок – описание
Кабачок (уменьшительное от украинского слова кабак, что значит «тыква») – однолетнее травянистое растение с хорошо развитой корневой системой диаметром до 1,5 м, центральный корень которой способен проникать вглубь на 1,5-1,7 м, хотя основная масса корней находится под землей не глубже 40 см. Стебли с крупными пятилопастными листьями на слабоопушенных черешках формируют мощный куст с большим количеством как мужских, так и женских цветков.
Вегетационный период у кабачков короткий, урожайность высокая, изогнутые, округлые или удлиненные плоды всех оттенков зеленого цвета, а также желтые, белые и полосатые созревают быстро и в больших количествах. На одном участке не высаживают несколько сортов кабачков, поскольку это растение перекрестноопыляющееся.
Способы выращивания культуры.
В средней полосе России кабачки сажают как рассадным способом, так и семенами. Если весна тёплая, то вы сможете поместить семечки прямо в почву.
Однако перед тем как приступить к посевным работам, подготовьте землю для посадок. В зависимости от типа почвы огородники вносят на грядку следующие добавки:
- компост;
- перегной;
- дёрн;
- древесная зола;
- торф.
В зависимости от состояния земли в которую вы будите высаживать семена или рассаду её нужно подготовить. Так как развитие нашего овоща во многом определяется именно этим.
Подготовка земли.
- К примеру, если почва на вашем участке глинистая, то её необходимо дополнить перегноем, торфом и древесными опилками, а также внести золу.
- Земля, которая богата торфом, должна быть смешана с компостом или перегноем, допускается применение глинистой почвы и опилок.
- Если на грядках почва песчаного типа, то её дополняют дёрном и торфом, древесной золой.
- А вот чернозём, как правило, содержит всё необходимое для кабачков и разбавляют его только сухими опилками.
Зачастую садоводы выращивают эту культуру прямо в бочке на загородном участке, где кусты успешно формируются и дают хороший урожай.
Подготовка семян.
- Отобранный посевной материал замочите в тёплой воде на несколько часов для того, чтобы они набухли и напитались влагой.
- Затем их следует разложить на куске чистой ткани, не забывая про влажность. В таком виде семечки оставляют на 4 дня при комнатной температуре.
Посев семенами.
Высеивают проращённые семена после майских праздников, когда земля достаточно прогреется и установится солнечная погода.
В подготовленной рыхлой почве выкопайте ямки глубиной до 5 см, и опустите туда 3 семечка. Важно знать, что растения следует располагать в 50 см друг от друга.
- В дальнейшем вы сможете проредить посадки и оставить самые крепкие ростки.
- Опытные садоводы рекомендуют помещать в каждую лунку по горсти древесной золы или перегноя.
- Не забудьте полить грядку тёплой водой по завершении посевных работ.
Рассадой.
Некоторые сорта кабачков можно посадить и рассадным способом. В этом случае начинают посев семечек в начале апреля.
- Для молодых растений отлично подходят торфяные горшочки или бумажные стаканчики, в которые насыпают питательный грунт.
- Рассада нуждается в достаточном количестве тепла и света, поэтому сеянцы должны находиться на подоконнике или вблизи специальных ламп.
Кабачки готовы к пересадке на грядку тогда, когда у них появится 4 настоящих листочка.
Выбор сорта
Очень важно правильно подобрать семена. Неопытный огородник может растеряться от многообразия сортов кабачков. Сорта различаются между собой формой, цветом, вкусом, толщиной кожицы.
По скорости созревания все сорта делятся:
- скороспелые;
- среднеспелые;
- позднеспелые.
По территории культивирования для выращивания:
- в Подмосковье;
- на Урале;
- в Сибири.
Сортов множество, поэтому перед выбором семян необходимо определиться с некоторыми критериями. Выбранный сорт должен соответствовать региону, где он будет выращиваться, климатической зоне. Если обратить на это внимание, то данная культура порадует обильным урожаем. Новичку сложно сориентироваться, поэтому стоит прислушаться к мнению профессионалов.
Список сортов для открытого грунта
Кавили F1 – гибрид, относится к Голландской селекции. Подходит для культивирования на открытом грунте. Это ранний сорт, плоды у него в форме цилиндра, светло-зеленого цвета. Рекомендуется сажать в мае, начале июня. Созревает за сорок дней. Обладает устойчивостью к заболеваниям, не перерастает. Не больше 22 см длиной. Вес около 350 грамм.
Искандер F1 — тоже гибридный представитель Голландской селекции. Он устойчив к пониженным температурам и может высеваться в грунт уже в апреле. Вырастают до 20 см длиной и массой до 600 грамм. Цвет светло — зеленый, кожица тонкая, мякоть сочная. Срок вызревания 40-45 дней.
Ардендо 174 F1 – сорт Голландского происхождения, булавовидной формы и светло-зеленой с точечками окраски. Средний вес 600 грамм. Созревает в течение 45 дней. Можно сажать в мае. Устойчив к перепадам температур, но требует обильный полив, рыхление почвы и подкормку.
Арал F1 – тоже гибрид, дает ранний урожай. Высевать рекомендуется в мае, не боится заморозок. Плоды светло-зеленой окраски и массой до 800 грамм. Срок формирования – 45 дней. Требуется обильный полив.
Цукеша – раннеспелый и высокоурожайный сорт. Темно-зеленой с мелкими пятнышками окраски, вырастает до 30 см и массой 1 кг. Высевают в открытый грунт в мае. Созревает за 45 дней. У него нежная и сочная мякоть.
Белогор – гибрид высокой урожайности. Срок формирования 45 дней. К холоду устойчив, семена можно высевать уже в апреле. Имеет зеленоватый с белым цвет и вес до 1 кг.
По мнению профессионалов, эти сорта наиболее приспособлены для средних широт, отличаются высокой урожайностью и быстрым созреванием.
Севооборот и совместимость с другими культурами
Грамотная агротехника выращивания кабачков исключает их размещение на том же участке ранее, чем через 3—4 года. Они будут хорошо себя чувствовать и прекрасно развиваться после многих огородных растений. Нельзя высаживать эту культуру там, где росли дыни, огурцы, тыквы, арбузы и другие бахчевые. Оставшиеся от предыдущих родственников специфичные бактерии могут поразить кабачковые посадки. Лучшими предшественниками для кустовых кабачков считаются: картофель, лук, морковь, капуста, зерновые, зеленные травы.
Уход за кабачками
Как вырастить кабачки
Уход за кабачками в открытом грунте включает в себя регулярный полив участка с последующим рыхлением и прополкой междурядий, своевременные подкормки кабачков, а также борьбу с болезнями или вредителями, если возникнет такая необходимость. Иногда, если цветение кабачков уже началось, а пчел в огороде нет, приходится помогать растениям опыляться: нужно сорвать мужской цветок (на его обратной стороне нет завязи), удалить с него лепестки и пометить обнажившимся пестиком тычинки в раскрытых женских цветках. Одним мужским цветком можно опылить 2-3 женских. Кроме того, необходимо вовремя снимать готовые к употреблению плоды.
Полив кабачков
Полив кабачков осуществляют в вечернее время хорошо прогретой на солнце водой. В знойную погоду, до того, как листья кабачков сомкнутся, полив грядок должен быть ежедневным, а после того, как листья прикроют почву, переходят на режим полива один раз в пять-шесть дней, если погода прохладная и пасмурная, и один раз в 2-3 дня, если стоит жара. Лить воду нужно под корень, а чтобы не сгнили зреющие кабачки, подложите под них что-нибудь, что не намокает – доску, кусок шифера. Если листья на кабачках становятся вялыми от жары, их поливают в вечернее время через насадку с мелкими отверстиями.
Подкормка кабачков
Кабачки любят органику. Вот рецепт приготовления травяного настоя для высаженной в грунт рассады кабачков: после прополки или скашивания сорняков наполните ими бочку почти доверху, добавьте воды и, ежедневно помешивая содержимое, дайте ему настояться неделю, после чего процедите, разбавьте водой в соотношении 1:8 и полейте кабачки через две недели после пересадки в открытый грунт, стараясь, чтобы настой не попал ни на листья, ни на стебли. Еще через неделю проводят повторную подкормку рассады травяным настоем.
А можно «зеленую» подкормку чередовать с удобрением кабачков навозной жижей: навоз разводят водой в пропорции 1:10, настаивают на солнце в течение трех дней, а затем этим составом поливают землю вокруг корня растения, оберегая от попадания жижи на листья и стебли растений. Третий раз желательно внести удобрения, когда начнут появляться завязи: в 10 л травяного или навозного удобрения добавляют столовую ложку двойного суперфосфата и стакан просеянной древесной золы. Однако прежде, чем удобрять кабачки, желательно полить участок.
Обработка кабачков
Бывает очень обидно, когда урожай в вашем саду или огороде пропадает из-за того, что растения поражает какая-то болезнь или вредители. Чтобы избежать подобных сюрпризов, садоводы и огородники прибегают к профилактической обработке растений препаратами, способными предотвратить нападение насекомых или гибель от заболевания. Как обработать кабачки от вероятных болезней и вредителей, и какие препараты лучше для этого использовать?
Против грибковых заболеваний кабачки через неделю после высадки в грунт обрабатывают однопроцентным раствором бордоской смеси или хлорокиси меди, а против вредителей – Карбофосом. Кроме того, осенью, после уборки урожая и утилизации растительных остатков растений, участок глубоко перекапывают и, соблюдая севооборот, готовят его под другую культуру.
Болезни и вредители, методы защиты и профилактики
Самыми распространенными заболеваниями кабачков являются: мучнистая роса, корневая гниль, бактериоз плодов. При бактериальных и грибковых заболеваниях рекомендуется улучшить проветривание посадок, и обрабатывать кусты раствором коллоидной серы и бордоской смеси.
Для лечения и профилактики паразитов: паутинного клеща, тли, белокрылки, кусты обрабатывают мыльным раствором с добавлением медного купороса. Для приготовления применяется хозяйственное мыло. Его раствор плотным слоем покрывает листья, клещи и тля задыхаются из-за нехватки воздуха. Медный купорос используется в основном против личинок и бабочек, но мыло способствует стойкости нанесения, так как благодаря ему раствор не смывается после первого же дождя или полива.
Особенности ухода за кабачками в открытом грунте
Кабачкам требуется следующий уход:
-
Своевременно удаляйте сорняки. - Рыхление (неглубокое и осторожное) – первое можно произвести уже через 10 дней после посадки в открытый грунт. В последующем улучшение проницаемости воздуха производите регулярно, тем более после сильных дождей.
- Правильный полив.
- Молодые саженцы можно несколько раз окучить землей, которую принесли из другой части огорода.
В некоторых случаях, чтобы облегчить доступ к цветкам опылителей, нужно раздвигать крупные листья. Когда цветков много, то можно попробовать привлечь пчел, опрыскивая с утра растения медовой водой. В дождливую и прохладную погоду насекомых-опылителей мало. В этом случае опыление нужно сделать самим. Для чего сорвите мужской цветок, удалите на нем лепестки, а затем к пестику женского цветочка прикоснитесь его частью, которая с пыльцой.
Подкормки – для них применяем перебродивший коровяк, куриный помет (непременно разведенные). Первая подкормка кабачков выполняется через 12 дней после посадки в открытый грунт, следующая – когда раскрываются первые цветки, затем – когда завязываются плоды.
В конце августа, если вы увидели плети, где плоды не завязались, то удалите их, чтобы не вытягивали силы из куста. В этом случае кабачковая культура будет затрачивать свои ресурсы на сохранение листьев на растении и постепенное вызревание тех плодов, которые уже завязались.
Полив кабачков
Представители группы тыквенных, а к ним относится и кабачок, не боятся засухи. Однако большие листовые пластины данной огородной культуры в жару вынуждены испарять большое количество влаги. Потому полив этих растений обязан быть умеренно частый, но обильный. Теплую воду, которая нагрелась за день в бочке, выливайте под сам корень куста. В случае, если вода незначительно вымыла из-под корешков землю, то данные места необходимо засыпать перегноем или принесенным грунтом.
Не забывайте, что прохладная вода может провоцировать гниение маленьких завязавшихся плодов.
Когда лето дождливое, то можно вообще обойтись без дополнительного увлажнения грунта. Когда жара чередуется с дождями, то во время подсыхания земли возле кабачков, увлажняем ее (в неделю приблизительно два или три раза). Ближе к осени орошение производится реже – раз в 7-10 дней.
Не переувлажняйте землю под кабачками, тем более это касается сортов цуккини. В противном случае, кусты поразятся серой гнилью или мучнистой росой. Наилучшее время для полива – это утренние или вечерние часы.
Уход за растением в открытом грунте
Уход за кабачками в открытом грунте доставляет, скорее, не трудности, а удовольствие, так как хлопот с ними практически никаких нет.
Просто нужно делать все своевременно и не торопясь.
Полив, подкормка и удобрения
Кабачкам нужен нечастый, но регулярный полив. Периодичность его – 1 раз в декаду, то есть трижды в месяц.
Поливайте обильно, на квадрат почвы выливайте по ведру воды.
Совет! Следите за температурой воды для полива, ледяная вода спровоцирует загнивание зародившихся плодов. Лучше, если это будет вода из бочки, целый день стоявшей на солнце.
Примерно за две недели до конечного сбора плодов полив кабачков в открытом грунте прекратите совсем, чтобы заложить их сухими на хранение.
Эти овощи не переносят высокую влажность, если они растут в парнике, периодически проветривайте его.
Кабачки хорошо воспринимают подкормку, главное, чтобы она не была чрезмерной.
Первая подкормка проводится перед началом цветения вот таким набором удобрений для кабачков:
- суперфосфат – 2 спичечных коробка;
- калийная селитра – 1 спичечный коробок;
- сульфат аммония – 2 стол. ложки;
- все развести в ведре теплой воды.
Под каждый куст выливайте литровую банку этой смеси.
Вторая подкормка для кабачков в открытом грунте делается после цветения перед началом плодоношения:
- суперфосфат – 2 спичечных коробка;
- калийная селитра – 2 спичечных коробка;
- все развести в ведре теплой воды.
Под каждый куст выливайте по 1,5 литра смеси.
Можно подкармливать также раствором коровяка (1:10) либо куриным пометом (1:20), выливая при первой подкормке по 2 литра под куст, при второй – по 4 литра.
Окучивание и рыхление
Почва под кабачками должна иметь рыхлую структуру, быть водопроницаемой. Если это суглинок, рыхлите почаще, так как на поверхности такого грунта обычно образуется корка.
Рыхлят почву обычно после прополки, причем делать это надо очень аккуратно, так как корневая система кабачков располагается близко к поверхности земли.
При поливах происходит оголение корней, в таком виде куст оставлять нельзя. Насыпьте вокруг куста слой почвенной смеси, примерно 4-5 см, когда на растении образуется 4-й настоящий лист.
Это и будет окучивание. Но так, как его делают с картофелем, делать с кабачками не рекомендуется, чтобы не повредить им корни.
Прищипывание кабачков
Прищипывание как таковое кабачкам не нужно. Но, чтобы улучшить освещенность и вентиляцию, в начале плодоношения удалите 2-3 самых крупных листочка в центре куста.
Уход за кабачками
Кабачки, хотя и являются неприхотливыми растениями, требуют систематического ухода.
Пять составляющих удачного урожая:
- регулярный полив;
- рыхление почвы;
- удаление сорняков;
- подкормка;
- борьба с вредителями и болезнями.
Окучивание
Когда на ростках образуется четвертый листок, необходимо окучивание. В результате этого у растений начнут образовываться боковые корни. Удаление сорняков актуально, когда кабачки еще маленькие. Когда вырастут крупные листья, сорняки просто не выживут под ними.
Рыхление
Рыхление почвы играет большую роль. Воздух и влага должны поступать к корням растений. Если почва имеет склонность к образованию корки, ее надо постоянно разбивать, рыхлить. Иначе это замедлит рост растений.
Крупные боковые листья лучше удалить, это откроет доступ солнца к сердцевине, что положительно повлияет на урожайность.
Полив
Полив играет немаловажную роль. Его недостаток либо избыток сказывается на урожае. Начало полива совпадает с появлением ростков. Если высаживалась рассада, то полив начинается сразу, как только она укоренится. Поливают растения рано утром или вечером, когда нет жары. Температура воды должна быть +22-25 градусов.
Нельзя поливать кабачки холодной водой. При таком поливе, молодые, только сформировавшиеся плоды будут гнить. Вода нагревается за день и к вечеру становится готова для полива.
Поливают кабачки строго под корень, не задевая листья. Проверяют, не оголились ли корни. Если это случилось, засыпают их перегноем, смешанным с торфом. Полив осуществляют до завязей цветков один раз в неделю, в объеме пять литров на квадратный метр, а затем, при формировании плодов два раза по десять литров воды. За десять дней до прекращения сбора урожая полив прекращают.
Подкормка
Кабачкам также необходима подкормка. Она делится:
- корневую;
- внекорневую.
Корневые подкормки проводятся три раза за все время роста кабачков.
- Проводится в начале роста, до цветения. Две ложки столовые удобрения «Росса» или пол килограмма коровяка и одну ложку нитрофоски растворяют в 10 литрах воды. Поливают смесью растения, из расчета литр смеси на один куст.
- Проводится в период цветения. Разводят по две ложки древесной золы и «Эффектона» на 10 литров воды. Поливают также один литр на одно растение.
- Необходимо проводить при созревании плодов. Разводят в 10 литрах воды по две столовые ложки «Эффектона О» и золы. Поливают по два литра смеси на одно растение.
Внекорневые подкормки проводятся в виде опрыскивания растений. Их проводят, когда листья полностью сформировались и покрылись кутикулой, иначе можно вызвать их ожоги. Для опрыскивания берут 10 г препарата «Бутон» или 1 ложку столовую жидкой «Росса» на 10 литров воды. Расход средства должен быть два литра на 10 кв. метров.
Болезни кабачков и их вредители
Кабачок является неприхотливым растением, но и он подвержен некоторым болезням. Чаще его поражает:
- мучнистая роса;
- черная плесень;
- бактериоз;
- белая гниль или склеротиния;
- антракноз.
Мучнистая роса усеивает листья и все стебли серым с белым налетом. Листья быстро сохнут, кабачки подвергаются деформации и больше не растут. Болезнь развивается при колебаниях температуры и влажности.
Черная плесень представляет собой круглые ржавые пятна на листьях, от которых они высыхают. Кабачки перестают расти, сморщиваются.
Бактериоз проявляется в виде маслянистых пятен на их листьях, которые темнеют, а листья разрушаются. Покрываются пятнами и язвами сами плоды.
Белая гниль окутывает белым налетом, делая плоды мягкими и скользкими, затем появляются черные бугры и растение засыхает.
Антракноз выражается в желтых и бурых пятнах на растении. При высыхании они превращаются в дырки. Листья начинают скручиваться, плоды высыхают. Погибает весь куст.
Самыми распространенными являются антракноз и белая гниль. От антракноза помогает бордосская жидкость. От белой гнили поможет профилактика по соблюдению нормальной влажности в почве.
Вредителями кабачков являются бахчевая тля и слизни. От бахчевой тли кабачки придется обработать инсектицидами, такими как «Карбофос», «Фосфамид», «Командор». Слизней собирают вручную.
Пустоцвет на кабачках: что делать
Пустоцвет – «пустой цветок», в котором отсутствует завязь, а без нее, как известно, плода не получится. Но это не говорит о том, что пустоцвет на кабачках нужно обрывать.
Без этого мужского цветка, образующего пыльцу, опыление кабачков будет невозможным.
Агротехника выращивания кабачков довольно проста.
Чтобы получить в итоге огромное количество кабачков со своей грядки и избежать появление пустоцветов, запомните эти несложные правила:
- Не передерживайте кабачки под укрывным материалом.
Он закрывает насекомым доступ к цветкам, могут возникнуть проблемы с опылением, вместо цветочков с завязью на кусте будут одни пустоцветы.
- Кабачковые семечки во время хранения нуждаются в тепле.
Храните их в сухом, теплом месте, но не на зимней веранде или балконе, чтобы они не потеряли всхожесть.
- При выборе места для посадки кабачков следите, чтобы оно не оказалось в глубокой тени. Кабачки любят солнечные места.
- Не увлекайтесь слишком частым поливом, дабы уберечь плоды от загнивания.
С удобрением тоже будьте аккуратны – передозировка навоза стимулирует растение к образованию пышной зеленой массы, а не к завязыванию плодов.
- Периодически осматривайте листья кабачков на предмет обнаружения болезней и вредителей.
Если заметили что-то подозрительное, немедленно принимайте меры, то есть обработайте кусты специальными препаратами, которые продаются в любом садоводческом магазине.
- Если во время цветения кабачков идет затяжной дождь, а температура понизилась, то насекомые-опылители обычно прячутся где-то в сухом, теплом месте, что отрицательно влияет на опыление кабачков.
К тому же пыльца становится сырой и свалянной, насекомые, даже если они появились, не могут цеплять ее к своим лапкам.
Поэтому вооружайтесь кисточкой или ватной палочкой и опыляйте кабачковые цветы вручную.
Помня эти простые правила, вы с успехом можете предотвратить появление пустоцветов на ваших кабачках.
Уход за всходами
Посадку семян проводят отдельно в хорошо увлажненной почве, чтобы глубина была пару сантиметров. Оптимальной температурой является около 20 градусов тепла.
Чтобы не произошло вытягивания и истончения ростков, температуру нужно снизить до 15 градусов ночью и до 18 градусов в дневное время. Данный температурный режим выдерживает около 5 дней, затем посевы возвращаются на своё место.
Спустя месяц рассаду нужно потихоньку приучать к свежему воздуху, а также помещать в теплицу. В первых числах июня её можно сажать на участок. Кабачки обладают крупной корневой системой, поэтому пересадка в открытую почву проводится методом перевалки земляного кома.
Перед тем как высаживать кабачки, необходимо сделать грядки, ширина которых около 50 см. Потом их хорошенько перекопать и выровнять. Растения посадите на расстоянии 1 м друг от друга.
В каждую лунку поместите по столовой ложке препарата, затем перемешайте его с грунтом, полейте теплым раствором агрикола 5. Одну столовую ложку вещества растворите в ведре воды. На каждую лунку вносите по одному литру раствора.
Осуществление полива
Полив считается главным условием, которое приводит к богатому урожаю. На каждом этапе роста кабачкам нужна своя частота полива, а также разное количество воды. После того как растения зацвели, их нужно поливать не реже одного раза в неделю.
Воду для полива надо брать комнатной температуры. Поливать нужно под корень. Не рекомендуется поливать растения холодной водой, так как это приведет к загниванию завязей сформированных молодых плодов.
Слишком влажная почва может приводить к загниванию корней, а также оголению их. Корни нужно мульчировать торфом или перегноем на пару сантиметров. Если не поливать кабачки, то возможность богатого урожая значительно снижается. При засухе растения быстро засыхают.
Сбор и домашнее хранение урожая
Кабачки начинают созревать через полтора месяца после посева. Срезать плоды необходимо два раза в неделю, не допуская их перезревания.
Нельзя давать вырастать кабачкам больше чем 25 сантиметров. Чем больше срезаете молодых кабачков, тем больше образуется новых. Если этого не делать, будет задерживаться формирование плодов, а завязи отпадут.
Для определения зрелости можно постучать по плоду, если звук глухой, а кожица твердая, то кабачок можно срывать. Если предполагается оставить кабачки на зимнее хранение, то нужно дать им созреть, чтобы кожица была толстой. Плодоножку в этом случае нужно оставить длинной, и при возможности срез окунуть в растопленный парафин.
В подвале и погребе они могут храниться несколько месяцев без ухудшения вкуса. В квартире плоды хранят возле балконной двери. Они прекрасно выдерживают заморозку.
Польза кабачков несомненна. В них много калия, магния, фосфора, белка и очень мало калорий. Разнообразно количество блюд с ним. И этот полезный овощ легко можно вырастить на приусадебном участке.
Итог
Уход за кабачками не является трудоемким, но от него зависит результат всех приложенных усилий. Выращивая культуру на участке, следует соблюдать севооборот и агротехнику. Щедрый урожай не заставит себя ждать, его хватит вдоволь насытиться летом и заготовить на зиму.