Благодаря своим отличным вкусовым качествам, полезным свойствам и простоте выращивания, ежевика считается настоящей находкой для садоводов. Однако, к сожалению, еще не везде эта ягода получила должной оценки и широкого распространения. А зря…Куст ежевики – очень урожайный. 10-12 кг вкуснейших и полезных ягод с одного куста – вполне реальный результат. Ежевика садовая подходит и для промышленного возделывания. Если сравнивать с малиной, то эта черная ягода даже выгоднее, и идеально подходит для выращивания на продажу. Стоит только надеяться, что садоводы скоро оценят её по достоинству, и она станет таким же привычным ягодным кустарником в наших садах. Законодателями мировой «ежевичной моды» и лидерами по выращиванию этой ягоды уже давно являются американцы. Неудивительно, что большая часть современных сортов – творения ученых и энтузиастов из США, использующих в селекционной работе разные виды ежевики. Подобрав сорта разных сроков созревания, ягодами можно лакомиться с июня до поздней осени. Однако начинающие садоводы, мало знакомые с технологией выращивания ежевики, совершают множество ошибок — на первый взгляд, мелких, но сильно ухудшающих состояние растений и снижающих их урожайность. Посадка ежевики весной саженцами, читайте в нашей статье.
Уход за ежевикой в первый год посадки: полив, подкормка, нужно ли прищипывать ежевику?
Важно: После посадки ежевика не плодоносит и не цветет в первый год.
Почву вокруг ежевики рыхлят и избавляются от сорняков. Рыхлить почву не следует глубоко. Ежевика любит умеренный полив. В засуху следует поливать кусты 1 раз в неделю. Полив обязателен также во время цветения и при созревании ягод. Однако усердствовать не стоит, избыток влаги может погубить куст. Поливать ежевику не следует холодной водой. Для полива подходит отстоянная на солнышке вода либо дождевая. Установите на участке бочку, чтобы всегда иметь запас дождевой воды
Если перед посадкой в почву были внесены необходимые удобрения, дополнительно удобрять почву не нужно в течение 2 лет. На третий год вносят такие удобрения:
- Осенью вносят органику, если вы для мульчирования применяете навоз, не нужно вносить фосфаты. Если органику вы не применяете, на 3-й год вносится 50 гр фосфатов на 1м².
- Весной в период вегетации вносят азотистые удобрения — мочевина или аммиачная селитра по 20 гр на 1м².
- Летом — комплексные удобрения. Нуждается ежевика также в калийных удобрениях без хлора.
Пряморастущая ежевика нуждается в пинцировке или прищипывании:
- Если основной побег вырастает до 1-1,2 м, срезают 10 см верхушки.
- Если боковые побеги достигают длины 50 см, их также слегка укорачивают.
Это дает возможность сформировать красивый куст, не уменьшая урожайность.
Когда лучше посадить ежевику – весной или осенью: советы и рекомендации по выбору саженцев
Вкусная ягода ежевика родом из Америки. В средней полосе России ежевику выращивают не так часто, как малину. Хотя это родственные культуры. Ежевика является менее морозоустойчивой, чем малина. Поэтому садоводы часто не рискуют заводить ее на своих участках. Кустарники ежевики можно встретить в дикой природе. Вкус ежевики многим по душе, но кроме вкусовых качеств, ягода очень полезна. Поэтому ее популярность, как садовой культуры, растет.
Важно: Ежевику можно сажать весной и осенью, все зависит от региона. Для северных и центральных регионов России подходит весенняя посадка, для южных — осенняя, но можно также посадить весной.
Весенняя посадка ежевики припадает на конец апреля — начало мая, когда почва полностью прогреется, и не будет угрозы заморозков.
Чтобы ежевика порадовала хорошим урожаем, одним из важных условий является правильный выбор саженцев.
Как выбрать саженцы:
- Покупая саженцы, обратите внимание на корневую систему: она должна быть хорошо развита. Обязательно наличие 2-3 корней длиной от 10 см.
- Корни должны быть влажными или с комом земли.
- На корнях должна быть сформирована почка.
- Если кора морщинистая, это значит, что саженец был давно выкопан, и может плохо прижиться.
- На саженце должно быть по 1-2 стебля.
- Чтобы проверить пригодность саженца наверняка, срежьте кусочек коры. Если ткань сочная, зеленая — все в порядке, если коричневая — саженец некачественный.
Как правильно и на каком расстоянии сажать ежевику?
Ежевику сажают у опорной конструкции. До начала посадки намечают схему ежевичника. Вбиваются деревянные или металлические столбы. Если сорт пряморастущий, опору располагают сбоку куста. Для стелющихся сортов опорной конструкцией является шпалера высотой около 2 м.
Посадка саженца производится таким образом:
- Сделайте ямы или борозды для саженцев. Саженец должен быть углублен в землю на 7-8 см.
- Обязательным условием является расположение почки под землей на уровне 2-3 см. Поэтому глубину ямы регулируйте самостоятельно, исходя из вышеуказанных двух правил.
- Саженец опустите в яму, расправьте корневую систему, засыпьте слоем почвы с удобрениями.
- Грунт не засыпают на уровне поверхности, оставляют небольшую ложбинку в несколько сантиметров.
- Следует уплотнить почву и полить водой в расчете до 6 л на каждый саженец.
- После того, как вода впиталась лунки мульчируют органикой или соломой.
Важно: При посадке саженца ежевики побеги обрезают, чтобы побег был 20 см над поверхностью. Плодовые ветви удаляют.
Урожайность ежевики во многом зависит от густоты посадки саженцев. У саженца должна быть достаточная площадь питания, так как саженцы быстро разрастаются и, несмотря на обрезку, могут мешать друг другу.
Для каждого сорта следует выдерживать разные расстояния между растениями:
- Для пряморастущих сортов — 1,5-2,5 м;
- Для стелющихся — не менее 2,5 м, лучше до 3 м.
Для больших плантаций ежевики с ограниченной площадью садоводы придерживаются расстояния в 1 м, между рядами — 2 м. Для содержания такой плантации требуется усиленный уход: подкормки должны осуществляться чаще, чем в питомниках с большим расстоянием, должен быть организован капельный полив.
Ремонтантные и бесшипные сорта ежевики
Особой популярностью у россиян пользуются ремонтантные сорта этой ягоды.
Такие сорта способны давать за сезон несколько урожаев.
Более того, изюминка ремонтантных сортов в том, что они способны плодоносить и на следующий год, не требуя пересадки. Правда, такие сорта требуют дополнительного ухода. Отплодоносившие кусты на зиму необходимо тщательно укрыть от мороза. Можно их и срезать, но в этом случае урожай в следующем году наступит позже.
На зиму кусты ежевики необходимо укутать пленкой
Кто сказал, что не бывает не колючей ежевики? Сегодня селекционерами выведены сорта с гладкими ветвями и отсутствием шипов. Ягоды таких сортов поражают своим размером и вкусовыми свойствами. Купить бесшипные сорта, а также саженцы лиственных деревьев можно в нашем питомнике.
Описание растения
Ежевика – это многолетние кустарники, культивируемые на одном месте в течение 15-20 лет и более. Площадь выращивания ежевики в мире совпадает с площадью малины, за исключением мест с более прохладным климатом. Большая часть посадок находятся в Северной Америке, Чили и Новой Зеландии. Крупнейшими европейскими производителями ежевики являются Сербия, Румыния, Болгария. У нас ежевика широко известна как дикое растение, в этом виде она обычно колючая. Сбор плодов с таких растений ограничен и довольно сложен. На приусадебных участках, дачах выращивается садовая ежевика – без колючек.
Подземная часть растения состоит из корневой системы и корневой шейки, надземная часть заменяется в среднем каждые 2 года. В первый год вырастают побеги, на которых в следующем году появляются боковые плодоносящие ветви. Побеги могут жить дольше, чем 2 года, если кусты выращиваются в теплом климате. Существуют виды с шипами и без.
У сортов с приподнимающимися стеблями их длина достигает 2-3 метра, побеги ползучей ежевики достигают длины 10 метров. Плоды созревают в середине лета. Во многих регионах выращивание ежевики не очень популярно из-за средней морозостойкости, но постоянная селекция новых сортов дает надежду на более широкое распространение ягодника.
Особенности обрезки ежевики: сроки
Важно: обрезка ежевики проводится почти круглый год: весной, летом и осенью. Если вы решили разводить ежевику, обязательно обзаведитесь хорошим секатором.
Весной обрезку проводят до образования почек. Удаляют все подмерзшие побеги, сломанные части побегов. Молодые кусты нуждаются в обрезке в мае и июле. В мае обрезают верхушки на 5 см, в июле — боковые отростки, которые выросли до 50 см, уменьшают на 5-7 см. Кроме этого оставляют не больше 6 самых сильных боковых побегов, другие, более слабые, срезают.
У взрослых кустов, кроме сломанных ветвей, удаляют все слабые. На кусте должно остаться не более 10 самых крепких побегов. Боковые ветви укорачивают на 20 см.
Летом все новые корневые побеги срезают, оставляют только весенние.
Осенью ветви подрезают, оставляя высоту около 2 м. Также осенью срезают все слабые ветки. Все побеги второго года срезают после их плодоношения, ягод на них уже не будет, поэтому не стоит растению тратить силы на их питание.
Вкус и пищевая ценность ежевики
Помимо необычного вкуса, ягоды ежевики имеют другие преимущества. Это уникальный источник необычных ингредиентов, обладающих полезными целебными свойствами. Ягоды могут быть использованы при различных заболеваниях. Лист ежевики является сырьем для создания отвара, который можно пить во время простуды, поскольку он обладает потогонным и жаропонижающим действием.
Плоды ежевики содержат много пектина, легкоусвояемых сахаров, органических кислот (включая эллаговую кислоту), витаминов, минеральных веществ. Содержание антоцианов выше, чем в малине. Плоды ежевики оказывают противовоспалительное, антибактериальное и противовирусное действие.
Полезные свойства ягод ежевики:
- могут помочь при диарее и различных расстройствах пищеварения;
- содержат антиоксиданты, борющиеся со свободными радикалами;
- содержат антоцианы, могут оказывать поддерживающее влияние на систему кровообращения;
- богаты витамином С, клетчаткой;
- помогают приобрести красивый цвет лица;
- помогают ухаживать за глазами;
- могут замедлить процесс старения кожи;
- помогают для облегчения симптомов ПМС и менопаузы;
- хотя ежевика сладкая, она употребляется диабетиками, потому что у нее низкий гликемический индекс;
- подходит для создания низкокалорийного, полезного, вкусного десерта для соблюдающих диету.
Всего 1 стакан в день удовлетворит потребности организма в аскорбиновой кислоте – это богатый источник витамина С. Препараты можно готовить из ягод и листьев.
Варианты размножения
Ежевику можно размножать несколькими способами:
- Верхушечным отводком;
- Семенами;
- Отпрысками;
- Черенками.
Для высадки на садовом участке популярным является сорт Торнфри – на взрослых кустах гибрида нет шипов.
Растение может быть посажено в вазон или быть с открытыми корнями. В последнем случае высадка делается через день-два, чтобы корни не подсохли и не повредились.
Посадка черенка в грунт
Саженцы с грунтом в горшке могут дождаться подходящей для высадки погоды.
Пошаговая инструкция по высадке, основные моменты:
- Ямку делать глубиной в 40 см;
- Между каждым саженцем делать расстояние 1,5 метра. Между рядами ежевики ширина прохода – 2 метра;
- После высадки каждую лунку полить.
Пересадку куста ежевики на новое место весной производят вместе с комом земли. Для этого берут материнские черенки и разделяют их. Корни у растения очень нежные, поэтому в новой ямке их необходимо аккуратно разметить, присыпать землей, утрамбовать грунт и полить.
Почему не плодоносит ежевика: причины, что делать?
Основными причинами, почему не плодоносит ежевика, являются:
- Подмерзание ежевики. Недостаточное укрытие на зиму может привести к тому, что растения погибнут и весной не будут цвести, следовательно, урожая не будет. Если ежевика подмерзла, не стоит ее уничтожать, при правильной агротехнике можно получить урожай на следующий год из новых побегов. Иногда растение не удается восстановить.
- Недостаток влаги. Молодые саженцы, растения в период цветения и созревания плодов нуждаются в поливе.
- Недостаток удобрений. Если вы не вносили никаких удобрений при посадке, или прошло много лет после последней подкормки, урожаев не будет.
- Поражение ежевики заболеваниями.
- Неправильный уход и формирование куста. Ежевика не будет плодоносить и давать обильные урожаи, если будет загущение, если все ветви не будут получать достаточно солнечного света.
Чтобы получать хорошие урожаи необходимо обрабатывать почву, вовремя укрывать надежным укрытием ежевику, прореживать растения и подвязывать ветви к опорам.
Куст ежевики может расти и плодоносить на одном участке долгие годы. Ежевика отзывчива к подкормкам, к должному уходу. При соблюдении всех требований можно получать стабильно высокие урожаи вкусной и полезной ягоды.
Защита от болезней и вредителей
К сожалению, ежевику могут поражать заболевания и вредители.
Болезни
Кустарник могут поражать заболевания:
- антракноз,
- белая пятнистость листьев,
- вертициллез,
- корневая гниль.
Основные вредители
Наиболее распространенные вредители:
- ежевику часто едят птицы, что заставляет использовать защитные сети;
- малиново-ежевичная тля,
- трипсы,
- клещи,
- клещ ежевичный.
Меры профилактики и борьбы:
- необходимо обрезать инфицированные части растений, сжигать их;
- нужно поддерживать достаточное расстояние, не уплотнять посадки;
- не создавать микроклимат, благоприятный для патогенных микроорганизмов;
- не слишком много удобрять азотом, что снижает иммунитет к грибковым заболеваниям;
- тщательная прополка.
Ежевичный клещ – причина недозрелых ягод ежевики
Садоводы удивляются тому, что на кустах появляются красные ягоды, которые так и не чернеют. Причина явления – ежевичный клещ. Это происходит с различной интенсивностью каждый год.
Ежевичный клещ (Acelitus essigi) – один из самых маленьких вредителей надсемейства четырехногих. Тело клеща белое, веретенообразное, с двумя парами ног. Взрослые особи имеют длину 0,16-0,18 мм, яйца мелкие диаметр около 0,03 мм. Зимой вредителей можно встретить на побегах ежевики, а также в мумифицированных, поврежденных в предыдущем сезоне плодах, оставшихся на кустах. Весной, когда у ежевики начинается вегетация, клещи постепенно покидают места зимовки и мигрируют к нижней стороне развивающихся молодых листьев, где начинают питаться. Самки откладывают яйца на листья, где затем питаются вылупившиеся личинки. Позже, личинки мигрируют в появляющиеся цветочные бутоны. Они питаются цветами и развивающимися плодами. В конце лета и осенью они собираются внутри почек на точках роста. Личинки могут спокойно зимовать, а весной возобновляют кормление.
Клещ сосет соки растения, наибольший ущерб наносит введение токсичных соединений со слюной в ткани плодовых почек, что вызывает нарушения в процессе созревания плодов. Ежевичный клещ является причиной недозрелых ягод ежевики (фото).
Плоды (или их части), поврежденные клещами, твердые, ярко-красные, кислые и остаются таковыми до зимы. Здоровые плоды меняют цвет на темный, становятся мягкими, превращаясь в полноценные десертные ягоды. В первом урожае меньше поврежденных ягод, чем в следующем. Самые поврежденные ягоды наблюдаются в последних урожаях. Потери зависят от количества клещей на кустах, на что влияют погодные условия, температура (обычно для клещей подходит температура около 20 °С), которая определяет время развития отдельных стадий вредителя.
В новые насаждения клещи переносятся вместе с черенками (это основной источник вредителей на молодых растениях). В течение вегетационного периода они распространяются вместе с ветром, дождем, могут передаваться насекомыми и другими видами клещей, которые переходят от зараженных растений к здоровым.
Меры борьбы
Основное правило – использование здоровых черенков. Если поблизости растут кусты, зараженные клещами, лучше их выкопать и сжечь, чтобы они не являлись источником инфекции для молодых, здоровых кустарников. После сбора плодов следует обрезать и сжечь старые побеги. Нельзя оставлять зараженные плоды на кустах на зиму. Эти методы позволяют значительно уменьшить источник распространения клещей на участке.
Иногда необходимо применять химические меры борьбы. Это не просто, трудно добиться высокой эффективности лечения. Химическая обработка ежевики может проводиться весной, когда вредитель покидает зимние укрытия и начинает питаться листьями. Следует бороться до цветения и, если необходимо – в начале цветения и после цветения. Очень важно предотвратить питание вредителя цветами и фруктовыми почками.
Сокращение числа клещей достигается путем опрыскивания акарицидами – Omite 30 WP (0,2-0,23%), Torque 50 WP (0,12%), Magus 200 SC (0,09%), Ortus 05 SC (0,1-0,15%). Обработку следует проводить тщательно, чтобы жидкость с препаратом достигла нижней стороны листьев, углов листьев и цветочных почек, где прячутся клещи. Перед опрыскиванием нужно внимательно ознакомиться с инструкцией по применению препарата, обращая особое внимание на токсичность, и соблюдать период ожидания для людей. Упомянутые акарициды одновременно борются с паутинным клещом.
Заключение
Вырастить ежевику очень просто. Кустарник не займет слишком много места в саду и даст много вкусных и полезных ягод, которые можно замораживать, консервировать, добавлять к десертам или есть прямо с куста.
