Получение качественного урожая напрямую зависит от подготовки грядок под чеснок. Для озимых сортов грядки необходимо сделать осенью, а для яровых, чаще всего, – весной. Важно не только грамотно подобрать структуру грунта для посевов, выбрать место на огороде, внести питательные вещества, но и учесть все нюансы обработки чесночных грядок. Только в этом случае можно вырастить крупные и здоровые овощи.
Если вы уже вырастили урожай чеснока, узнайте как его правильно сохранить.
Посев чеснока, как и любых других культур, зависит от многих параметров. К ним относятся:
- учет температурного режима;
- состав грунта и степень его плодородности;
- обработка почвы в виде перекопки и рыхлений;
- выбор глубины и схема посевов;
- учет севооборота культур.
Без соблюдения этих требований усложнится уход за посадками, снизится урожайность, ухудшится качество луковиц, а именно:
- всхожесть овощей;
- темпы роста;
- размер чеснока;
- сочность мякоти;
- острота вкуса.
Неправильно выбранная структура почвы становится причиной частой невсхожести зубков. К этому может привести и несвоевременное рыхление грунта, недостаточная его перекопка перед посевами, слишком глубокая заделка посевов.
Необходимо тщательно подбирать участок для чесночных посадок. В низинах подзимние посевы могут загнить, так как на таких грядках будет скапливаться талая вода. Слишком близкое расположение грунтовых вод также неблагоприятно отразится на корневой системе овощей. Возвышенности без ограждений будут сильно продуваться холодными ветрами, от этого могут пострадать как подзимние посадки, так и весенние.
На скудном грунте без существенных подкормок вряд ли получится вырастить крупный чеснок, могут быть нарушены сроки созревания урожая, ухудшатся качественные характеристики овощей.
Без учета севооборота культур чеснок может плохо расти, может быть подвержен заболеваниям, поражениям вредителями.
Какую почву любит чеснок
Яровой
Весь чеснок отлично растет на плодородных почвах – черноземах. Для ярового чеснока также рекомендуют подбирать суглинистый грунт. Это довольно плодородная земля, но для получения качественного урожая, за грядками необходимо постоянно ухаживать. Суглинки состоят из глины (70 %) и песка (30 %).
В структуре такой почвы содержатся крупные и пылевидные частички, поэтому грунт отличается комковатостью, отлично пропускает воздух, задерживая влагу. Основные преимущества суглинок:
- простая обработка;
- большой запас питательных веществ;
- равномерный прогрев как весной, так и летом;
- универсальность, подходит для выращивания разных культур.
Основным недостатком считается необходимость проведения частых рыхлений таких грядок. В зависимости от процентного соотношения глины в структуре грунта выделают легкие (до 30%), средние (до 40%), тяжелые суглинки (50% и выше).
Озимый
Для выращивания озимых сортов чеснока благоприятными считаются супесчаные почвы. По составу такой грунт очень похож на песчаники, то есть такой же рыхлый, легкий, слегка сыпучий, но еще в составе содержится большой процент глины. Следовательно, в земле лучше удерживается влага, тепло, минеральные и органические вещества.
Выращивание озимого чеснока
Озимый чеснок отличается высокой урожайностью и большими размерами. К недостаткам озимого чеснока относится короткий срок хранения.
Озимый чеснок подходит для консервации либо засолки с различными овощами.
Сроки посадки
Чеснок высаживается осенью, после того как наступят первые холода, но до промерзания почвы. Как правило, это начало октября – середина ноября.
В качестве посадочного материала лучше покупать самые крупные чесночные луковицы. Со временем это даст свой собственный запас чеснока.
Подготовка почвы и севооборот
Чтобы подготовить почву для посадки зимнего чеснока, нужно за несколько недель до посадки внести в почву золу и песок. Чеснок лучше растет на хорошо дренированной почве, так как не терпит застоя влаги и предпочитает грунт с высоким содержанием органических веществ. Высокая грядка станет идеальным местом для выращивания чеснока.
Почву необходимо удобрить перегнившим навозом или качественным компостом. Для этого разбрасывают слой компоста толщиной 3 – 5 сантиметра по всей площади посадки и перекапывают на глубину половины штыка лопаты. Как и большинство садовых культур, чеснок растет лучше всего, когда рН почвы находится между 6 и 7. Если удобрить почву перепревшим навозом или компостом перед зимней посадкой, дальнейшее удобрение не потребуется до весны.
Правила севооборота запрещают высаживать чеснок на одно и то же место чаще, чем раз в пять лет. Но часто небольшой размер участка не позволяет строго придерживаться этого правила. Поэтому вполне возможно вернуть чеснок на прежнее место выращивания, при условии, что будет выдерживаться интервал 2 – 3 года и выбраны правильные растения-предшественники.
Не рекомендуется высаживать его после лука, картофеля, моркови и других корнеплодов, поскольку их культивация значительно обедняет почву. Не лучшими предшественники чеснока являются культуры пасленовых, которые могут заразить его фузариозом. А после бобовых, цветной капусты, огурцов, кабачка и дыни чеснок будет чувствовать себя хорошо, и радовать прекрасным урожаем.
При посадке следует учитывать:
- Грядка с чесноком должна освещаться солнцем как минимум 5 часов в сутки;
- РН почвы должен быть от нейтрального до слабокислого (6-7);
- Нельзя использовать свежий навоз для удобрения почвы;
- Посадочный материал нужно размещать на расстоянии 15 сантиметров друг от друга, глубиной 5-7 сантиметров.
Подготовка посадочного материала
Положительно на качестве урожая чеснока сказывается дополнительная обработка зубков перед посадкой. Это служит профилактикой от вирусных, грибковых и бактериальных заболеваний.
Для обработки посадочного материала можно использовать специальные препараты, продающиеся в садоводческих магазинах (Фитолавин, Фитоспорин-М, Максим).
Не менее эффективно будет использование подручных средств. Например, можно замочить зубки в слабом растворе перманганата калия на 10 – 12 часов.
Также можно перед высадкой на 3 минуты замочить посадочный материал в солевом растворе. Для приготовления раствора понадобится 3 столовые ложки поваренной соли смешать с 5 литрами воды.
Неплохие результаты получаются путем обработки головки чеснока раствором сульфата меди.
Способы посадки чеснока
Посадка зубками (боковыми почками) луковиц
В день посадки необходимо сформировать грядки шириной от 1 до 2 метров. Зубки высаживают на расстоянии друг от друга 15 – 20 сантиметров и углубляют от пяти до семи сантиметров. Вес зубков должен составлять не менее 4 грамм. Место посадки сверху присыпается гумусом на сантиметр.
Чеснок должен укорениться до наступления холодной погоды. Поэтому лучшим временем посадки будет период с начала октября до середины ноября.
Чеснок нельзя высаживать целой головкой. Перед посадкой головка делится на одиночные зубки.
Посадка воздушными луковичками (бульбочками)
Для получения хорошего урожая чеснока посадочный материал рекомендуется периодически обновлять. При этом в качестве семян используют маленькие воздушные чесночные луковицы, полученные из цветоноса – стрелки хорошо развитого растения. Когда скрученная стрелка чеснока выпрямляется, пора собирать семена воздушных луковиц.
Их высаживают на зиму в год сбора, предварительно отсортировав и высушив на протяжении месяца.
Срок посадки и процесс подготовки почвы такой же, как при посадке зимнего чеснока зубками. Перед посевом воздушные луковицы замачивают в растворе древесной золы не менее чем на 12 часов. Семена высаживают на расстоянии друг от друга 4 – 6 сантиметров и углубляют от трех до четырех сантиметров.
Укрывающий слой мульчи должен составлять порядка 2 сантиметров. Весенний уход за растениями совпадает с уходом при посадке зубками.
В первый год из воздушных луковиц вырастает однозубковая луковица (севок), которая потом послужит хорошим обновленным посадочным материалом. При этом очень важна своевременная уборка урожая, так как созревшие однозубковые луковицы склонны к самозаглублению. Время уборки можно определить по состоянию растения – листья начинают желтеть и поникать вниз.
Спустя два года маленькие воздушные луковицы вырастут в луковицы стандартного размера.
Посадка однозубковыми луковицами (севком)
В случае необходимости получить очень крупные однозубковые луковицы севок однозубковых луковиц высаживают весной, во второй декаде апреля.
Для получения обычных головок чеснока, высадка севка проводится осенью.
Перед посевом отбираются наиболее крупные, яркие и ровные луковицы. Высаживать севок следует рядами на расстоянии 10 – 12 сантиметров друг от друга и 20 сантиметров между рядами. Предпосевная подготовка почвы, выбор места, а также сроки высадки такие же, как для воздушных луковиц и зубков – с начала октября до середины ноября.
Подготовка к зиме
После высадки в грунт необходимо укрыть чеснок мульчей из толстого слоя соломы или листьев. Это будет действовать как изоляция, защищая луковицы от цикла резких перепадов в период от сильных заморозков до оттепели, тем самым предотвращая вымерзание луковиц.
Уход весной и летом
Весной можно убрать мульчу в сторону, чтобы согреть почву естественными солнечными лучами и ускорить рост. Как только почва прогрелась и начали появляться маленькие зеленые побеги, немного мульчи нужно вернуть на место, чтобы сдерживать рост сорняков и удерживать влагу.
Чеснок не требует обильного полива, если почва не очень сухая. Чем меньше воды при поливе, тем более концентрированный аромат чеснока.
Летом весенний и зимний чеснок дает стрелки, которые нужно удалить, поскольку они не позволяют получить хороший урожай.
Посадка чеснока: сроки и условия
Посадка культуры может осуществляться как под зиму (озимой), так и весной (яровой). Для растений, полученных после весеннего сева, характерен более долгий срок хранения до получения нового урожая, отсутствие стрелок. Для зимних сортов культуры отличительными особенностями являются наличие крупной головки, быстрый период созревания. В России культура выращивается в открытом грунте.
Весенний сев проводится после полного снеготаяния, лучше во второй половине апреля, в зависимости от местности произрастания. Важным условием станет температура грунта. Следует дождаться, когда он будет прогрет до 5 градусов.
Для правильного освещения чесночные грядки располагают с севера на юг. Для удобного рыхления, развития корневой системы расстояние между растениями составляет 8 см, а междурядья – не менее 20 см.
Озимой чеснок сажают с середины сентября до середины октября. Формирование корневой системы должно быть завершено до наступления первых заморозков, чтобы растение хорошо перенесло зимние морозы.
Важным моментом станет знание того, какую землю любит чеснок. Участок выбирается на возвышенности, где чеснок будет хорошо освещён и прогреется на солнце. Место для посадки ежегодно следует менять. Вернуть к прежнему месту произрастания растение стоит не ранее, чем через 4 года. Это поможет избежать заболевания растения, заражения паразитами.
Почва для чеснока должна быть отдохнувшей, некоторое время перед посадкой на ней ничего не должно произрастать. Культура требует много места, но на маленьких участках её можно подселить к клубнике, огурцам, высаживать рядом с кустами смородины, крыжовника, малины.
Видовые особенности чеснока
Чеснок принадлежит к травянистым растениям из семейства луковичных. Имеет круглую луковицу с мочковатым корневищем. Листья узкие, ланцетовидные длиной от 30 до 90 сантиметров, произрастают друг из друга, образуя ложный стебель. Цветонос вырастает отдельно и достигает высоты 1,5 метра, оканчивается зонтиковым соцветием, на котором после цветения появляются семенные коробочки.
В пищу пригодны листья и сами луковицы, которые образуют от 2 до 50 зубчиков, покрытых чешуей. Эта часть чеснока содержит большое количество витаминов и антиоксидантов и считается самой полезной и вкусной. Чеснок бывает яровой и зимний для посадки под снег осенью. Выращивание чеснока просто и не требует специального инструмента.
Подготовка грунта
Важно знать, что любой чеснок чувствителен к кислотности почвы. Это растение предпочитает нормальные или щелочные грунты, поэтому вносить свежие органические удобрения перед посадкой не рекомендуют.
Место под посадку должно быть в сухом и хорошо освещенном месте. В тени растение уйдет в стрелку, а луковицы останутся недоразвитыми. Оптимальной почвой будет суглинистая с большим количеством органики (торф, перегной, компост), обладающая хорошей влагоемкостью.
Для чеснока соблюдают такие правила севооборота:
- Отлично растет после кабачков, картофеля, капусты;
- Подходит для соседства с кустами малины, смородины, крыжовника, клубники;
- Не рекомендуют сажать после лука, моркови, огурцов и томатов;
- Максимальный срок высаживания чеснока на одном месте – 2 года подряд, следующая посадка на этом месте не раньше чем через 4 года.
Подготовку земли начинают с осени, когда грядка очищается от сорняков и удобряется компостом, листьями, перепрелым навозом. Для снижения кислотности вносят известь, меловой раствор или муку доломитовую.
Весной все перекапывается и вносятся минеральные вещества в виде суперфосфата – 30г/м2 и калийной соли или мочевины по 20г/м2.
При обеднении почвы хорошо помогает обычная печная зола, которая вносится в сухом виде или раствором.
Выбор места
Подготовкой грядки для чеснока нужно заняться осенью. Какая почва для чеснока позволит повысить урожайность культурвы? Нейтральная земля для культуры – оптимальный вариант, он хорошо растет и плодоносит именно на таком грунте. Кислотность земли определяют следующими способами:
- о высокой кислотности свидетельствуют сорняки: если их очень много (подорожник, хвощ, лютик), то, скорее всего кислотность выше нормы;
- крапива, клевер и вьюнок полевой говорят о нейтральности или слабокислой земле;
Определить кислотность можно с помощью уксуса: если налить немного жидкости на почву, и она зашипит и образует пузырьки, то, скорее всего, она нормальной кислотности, то есть содержит нужное количество извести. Если при контакте почвы с землей никакого контакта не будет выявлено, то это будет свидетельствовать о повышенной кислотности.
Как снизить кислотность грунта
Слишком кислый грунт на зиму нейтрализуют:
- мелом;
- доломитовой мукой;
- селитрой кальциевой.
Недостаток азота провоцирует появление желтых листьев у растений, поэтому грунт обогащают этим химическим элементом. Азотные удобрения лучше вносить весной перед высаживанием зубков. Внесенные осенью удобрения вымываются из земли, поэтому никакого результата это не даст.
Зимний чеснок приносит лучшие урожаи на супесчаных или суглинистых грунтах. Участок за 14 дней до посадки культуры следует тщательно и глубоко перекопать на глубину до 30 см. На каждый м² вносится 6-7 кг перегноя, около 25 г суперфосфатов и 20 г калийной соли. Удобрять землю свежим навозом не рекомендуется, чеснок ненавидит навоз, особенно, если его очень много. Зубки и луковицы становятся рыхлыми, распадаются, теряют товарный вид и плохо сохраняются. Кроме того, в навозе могут находится личинки различных вредителей, споры грибковых заболеваний, различные вредные микроорганизмы.
Участок готовим солнечный, место должно быть сухое, постоянная влага может стать причиной загнивания корней. Низменный участок в углубленном месте не подходит, так как сюда будут скапливаться талые воды. Высокое место тоже не подойдет, ветер зимой будет сдувать с него снег, а это чревато вымерзанием культуры.
Благоприятные предшественники
Подготовка чеснока к посадке начинается с определения места. Каждый год нужно менять место расположения культуры, один и тот же участок может стать очагом различных болезненных состояний и инфекций. Поэтому крайне не рекомендуется использовать прошлогоднее место: тот самый участок подойдет лишь через 3-4 года.
Хорошими предшественниками растения выступают:
- растения из семейства тыквенных;
- бобовые (особенно горох);
- капуста ранних сроков созревания и цветная;
- зелень (салат);
- озимая рожь;
- ранние корнеплоды.
Участок должен некоторое время постоять без растений, чтобы земля смогла восстановиться к посадке чеснока. Культура эта очень привередливая, она нуждается в хорошем освещении и любит много места. Если места на дачном участке или огороде маловато, то растения можно подселять к клубнике, огурцам, черной и красной смородине, малине и крыжовнику. Чеснок даже способен оберегать розы от черноты, да и от себя будет отпугивать многих вредителей.
Советы
Культуру не рекомендуют высаживать возле капусты, гороха и фасоли – они не переносят его, так как он угнетает их рост и развитие. Неблагоприятными предшественниками выступают растения семейства пасленовых и луковичных. Не рекомендуется сажать культуру после лука – луковичные поражаются одинаковыми вредителями, поэтому грядку после них можно использовать только по истечению нескольких лет.
Удобрения для чеснока
Состав грунта подскажет, чем удобрять чеснок при посадке под зиму. Для подкормки используют разные виды удобрений:
- Суглинистый грунт обогащают органикой и минеральными смесями. На каждый квадратный метр потребуется 1 ведро перегноя или компоста, 1 стакан извести и по одной столовой ложке суперфосфата и нитрофоски.
- Если посадка производится в глинистый тяжёлый грунт, требуется улучшение его структуры. Тогда состав удобрения дополняется ведром торфа.
- Удобрения при посадке чеснока осенью в плодородную почву потребуются в меньшем количестве: на каждый квадратный метр — ведро перегноя, смешанного с суперфосфатом (30 г) и калийной добавкой (20 г). Чтобы улучшить дренажные свойства земли, желательно добавить в грядку торф или песок.
Польза минеральных удобрений
Среди огородников встречаются сторонники исключительно органического земледелия, которые игнорируют неорганические вещества в качестве удобрений и подкормок. Однако решая, чем удобрять чеснок, чтобы вырос крупным, любой из них поймёт, что минеральные удобрения необходимы растениям, они источники питательных элементов, которые придают ускорение созреванию овощей:
- азот — регулятор правильного баланса между наземной частью растения и его головками — содержится в кальциевой, натриевой и аммиачной селитре, сульфате аммония, мочевине;
- фосфорно-калийные удобрения (фосфорная мука, калийная соль, калий углекислый, калимагнезия и суперфосфат) увеличат урожай чеснока, уберегут от болезней.
Минеральные удобрения, безусловно, полезны, но требуют чувства меры и осторожности. Одно из главных правил, когда требуется подкормить посадки: соотношение азота к фосфорно-калийным удобрениям должно составлять 1:2.
Внимание! При осенней подкормке нельзя использовать много азотных удобрений. Излишек азота стимулирует активный рост зелёной массы, что нежелательно для растений в канун зимы.
Необходимость органических удобрений
Наилучшие результаты даёт сочетание минеральных удобрений с органическими. Это касается всех почвенно-климатических регионов. Крупные луковицы с большими зубками можно получить, если вместе с минеральными добавками использовать компост, перепревший навоз, птичий помёт.
Важно! Древесная зола для чеснока — это не только источник питания, но и лекарство от болезней.
Можно воспользоваться следующими рецептами для составления комплексного удобрения при посадке чеснока на зиму:
- 20 г калийной соли перемешать с 30 г гранулированного суперфосфата и 5 л перегноя. При илистом грунте добавить ещё ведро торфа. Этого количества хватит на один кв. метр земли.
- Смешать ведро перегноя, ½ литра древесной золы, 2 ст. ложки калия сульфата и одну ст. ложку двойного суперфосфата.
- 3 кг перепревших листьев и травы дополнить древесной золой, нитрофоской и суперфосфатом (всё по одной ст. ложке).
Внимание! Свежий навоз, вопреки мнению многих огородников, не стоит использовать для осенней подкормки озимого чеснока, так как он может стать причиной развития разных болезней.
Польза органических удобрений
Практически эти необходимые растению добавки есть на каждом подворье:
- компост: добавление при перекопке на квадратный метр всего двух вёдер этого ценного удобрения хорошо увеличит урожай;
- перегной (перепревший навоз) — достаточно 2−3 кг на квадратный метр; древесная и растительная зола — заменит действие монофосфата калия (норма — 3 литра на квадратный метр земли), раскислит почву;
- торфонавозный компостный состав.
Осеннее удобрение грунта грамотно составленными минерально-органическими смесями делается однократно. Для полноценного развития озимого чеснока этого достаточно на зиму.
Важно! Своевременная подкормка чеснока в начале осени сделает лучше структуру грунта, он осядет и уплотнится. А удобрение, внесённое под чеснок, успеет раствориться и перейдёт в нужную для питания корнеплода форму.
Как высаживать яровой чеснок
Семенной материал необходимо высаживать весной в нагретую солнцем землю. Лучше всего подойдет среднесуглинистая или легкосуглинистая земля. Участок подготавливают на зиму, в грунт вносятся удобрения и компоненты, необходимые для ее нейтрализации. Кислый грунт нейтрализуют внесением извести. Для яровой культуры наиболее приемлемый PH – 7,0. Грядки формируются неширокие, с бортиками по боках. Бортики помогут удержать влагу.
Землю глубоко вскапывают и взрыхляют граблями. Яровую культуру высаживают в апреле, грунт перед этим обрабатывают раствором соли (3 ст. ложки на ведро воды). Высаженные бульбочки или зубки закрывают землей, почву мульчируют. Для этого подходит стружка из дерева, песок или опилки.
Болезни и вредители чеснока
Чтобы собрать высокий урожай чеснока необходимо соблюдать все правила посадки, севооборота, ухода и профилактики болезней растений.
К грибковым заболеваниям чеснока относятся пероноспороз, чёрная плесень, чёрная шейковая гниль, ржавчина, зелёная плесень, чёрная плесневидная гниль, белая гниль.
Луковицы чеснока могут поражаться грибком еще в период хранения. Пораженные плоды заражают здоровые. Основным симптомом заболевания является появление влажных темных пятен и вялости луковиц. На поверхности головок заметен белый налет, который со временем зеленеет. Дальнейшее развитие заболевания приводит к пустотелой луковице. Заболеванию головок чеснока способствует повышенная температура и влажность в помещении для хранения.
Существуют грибковые заболевания, способные поражать чеснок не только при хранении, но и на грядках.
Симптомами болезни является:
- быстрое пожелтение и высыхание листьев сверху вниз;
- образование белого налета у основания куста.
Постепенно растение погибает.
Профилактикой грибковых заболеваний будет соблюдение севооборота, правильные растения-предшественники, периодическое обновление посадочного материала, путем сбора и высадки воздушных луковиц.
Для борьбы с уже возникшим заболеванием используют фунгициды – химические препараты, предназначенные для протравливания семян и борьбы с грибком растений. Концентрат фунгицидов токсичен как для человека, так и для животных.
Если предпочтение отдается экологически чистому продукту и, нет желания обрабатывать растения химикатами, применяют народные средства.
Можно обработать растения настоем из календулы и тысячелистника. Для этого 50 грамм измельченной зелени растений заливают 1 литром горячей воды. Настаивают в течение семи дней. Перед опрыскиванием настой разбавляют в воде из расчета 1 литр настоя на 10 литров воды. Почву обрабатывают перед посевом и повторно, в период обильного развития зеленой массы. Такая обработка будет эффективна против белой гнили.
Не меньше проблем доставляют вредители луковичных культур. Среди наиболее распространенных вредителей чеснока луковая муха, луковая журчалка, точило луковый, луковые трипсы, луковый скрытнохоботник, луковые моли, луковая стеблевая нематода, корневые клещи, четырёхногий чесночный клещ.
Чтобы уберечь урожай нужно своевременно принять меры при появлении первых признаков вредителей. Растения рекомендуется обработать хорошо зарекомендовавшими себя инсектицидами (химические препараты, предназначенные для борьбы с вредными насекомыми), такими как Актеллик, Неорон, Диметоат-400, Калипсо и другие. К каждому средству прилагается подробная инструкция по применению.
Важно знать, при разведении пчел на дачном участке, что применение инсектицидов может быть губительно для насекомых.
Если нет желания использовать химические средства, то можно воспользоваться народными методами борьбы с вредителями. Среди них можно выделить обработку растений настоем махорки – на 2 литра горячей воды добавить 250 грамм махорки и 1 столовую ложку горького красного перца. Настаивать 3 дня. Затем настойку процедить и разбавить в 10 литрах воды, добавив 30 грамм жидкого мыла. Такая обработка спасет чеснок от луковой мухи.
Хранение чеснока
В качестве места для хранения лучше всего подойдет погреб или подвал.
Озимый чеснок хранят в прохладном помещении. Температура должна быть от +2 до +4 градусов Цельсия и влажность воздуха не превышать 70 процентов. Срок хранения составляет от 3 до 4 месяцев.
Яровой чеснок хранится в теплом помещении при температуре воздуха от +16 до +20 градусов Цельсия и влажности не выше 70 процентов. Срок хранения составляет от 5 до 7 месяцев.
Перед помещением чеснока на хранение нужно заранее позаботиться об обработке хранилища. Одним и способов обработки является окуривание помещения сернистым газом. Также необходимо убрать все растительные остатки прошлогодних запасов продуктов. Это поможет избежать заражения луковиц в период хранения.
Помещение для хранения чеснока должно быть чистым и сухим, с хорошей системой вентиляции. В качестве тары для хранения используют ящики, коробки из плотного картона, корзины с частым плетением, старые чулки из капрона, тканевые мешки, то есть любой дышащий материал или емкость.
Перед укладкой чеснока в тару важно перебрать луковицы, убирая поврежденные при выкапывании. Очистить от земли и оставить на грядке для просыхания либо выложить под навесом на 4 – 5 дней. Затем срезать корень и стебель, оставляя палочку, длиной около 10 – 12 сантиметров.
Во время хранения периодически осматривать луковицы, отбирая испорченные. Следить, чтобы в место хранения не попадала влага.
В случае отсутствия специального места для хранения, чеснок рекомендуется помещать в отсек для овощей в холодильнике.
Ни в коем случае нельзя класть головки чеснока в полиэтиленовый пакет, так как он начнет быстро портиться. Лучше поместить чеснок в бумажный пакет и в нем положить в холодильник.
Для хранения в квартире взять коробку из фанеры и поместить в нее чеснок, пересыпая слои сухими древесными опилками. Также в качестве тары подойдут стеклянные банки. Чеснок в этом случае пересыпается солью, банки оставляют открытыми.
Парафин от расплавленной свечи позволяет продлить срок хранения чеснока. Для этого следует обмокнуть каждую луковицу в горячий парафин. Это создаст эффект консервации.
Основные критерии при хранении чеснока:
- Температура помещения;
- Влажность воздуха;
- Предварительная обработка помещения.
Если требуется хранить чеснок не в качестве посадочного материала, а с целью использования в пищу, то широко используется маринование, консервирование и засолка.
В заключение можно отметить, что чеснок является не только полезным продуктом для человека, но и хорошей возможностью для получения денежной прибыли без внесения больших затрат материальных и трудовых ресурсов.
Для выращивания этого растения не требуется большой площади земельного участка и уже в первый год, при соблюдении технологии выращивания, можно получить хороший урожай.
Советы и рекомендации
Земля, на которой планируется к высадке растение, должна быть заранее подготовлена. Не следует выбирать засушливое место, излишняя влажность также противопоказана.
Какая почва нужна для чеснока? Выбор грунта проводится, ориентируясь на показатели:
- Ровность участка. Низина станет местом скопления талых и атмосферных вод, приведя к загниванию луковиц. На возвышенном участке ветер в зимний период сдует снег, что приведёт к замерзанию озимых посадок;
- Освещённость. Грядки, находящиеся в тени деревьев или домов, не подходят для выращивания культуры;
- Влагоёмкость земли;
- Отсутствие сорняков или их своевременное удаление;
- Растения-предшественники.
Для яровой культуры почву готовят с осени. Нужно глубоко перекопать землю, внеся удобрения, например, калийную соль и перегной. Удобрить землю можно с помощью навоза, внеся его перед посадкой культуры-предшественника.
За 3-4 недели до посадки или с осени (для яровых культур) грунт для чеснока глубоко (на 20 см) перекапывается, одновременно вносятся минеральные удобрения. Землю, склонную к вымыванию микроэлементов, регулярно поливают зольным раствором после посадки растения.
Подытожим:
- Чеснок высаживается в заранее (не ранее, чем за 2 недели до посадки) подготовленную почву;
- Получить высокий урожай можно на нейтральных или слабокислых почвах;
- Солнечный, ровный участок земли отлично прогревается и позволит получить добротный урожай;
- Выбор культур-предшественников облегчит вопрос подготовки участка.
Распространенные ошибки
Неправильная подготовка участка под чесночные посадки чревата получением несвоевременного урожая, некачественных овощей, проблемным дальнейшим уходом за посадками. Среди основных ошибок стоит отметить:
- Выбор неподходящего участка. При посевах в низинах корни чеснока будут подгнивать из-за застоя воды, на возвышенностях овощи часто вымерзают по причине воздействия сильных ветров, на холмистых местностях можно столкнуться с проблемой тяжелой структуры почвы.
- Несоблюдение севооборота культур. Такая ошибка чревата получением скудного урожая, усложнением ухода за овощами, поражением чеснока вредителями.
- Отсутствие рыхления и полива перед весенними посадками. Зубки могут не взойти из-за плотной структуры грунта.
- Несвоевременный посев чеснока сразу после перекопки. Могут быть проблемы со всходами. Попробовать можно прорыхлить грядки.
- Внесение свежего навоза в качестве осенней подкормки грунта. Это становится причиной поражения овощей вредителями и болезнями. Может вызвать усиленный ранний рост ботвы под зиму, в результате чеснок просто вымерзнет. Для профилактики заболеваний лучше обработать грядки перед посадками медным купоросом (1% раствором), для этого в 10 л воды размешивают 1 большую ложку вещества.
- Посадка на слишком глинистых участках без дополнительной обработки грунта. Плотная структура затруднит всхожесть культур.
- Выбранный участок со слишком кислой средой почвы считается частой причиной пожелтения чеснока. Для устранения проблемы рекомендуют вносить мел, известь – пушонку либо доломитовую муку в количестве от 300 до 500 г на 1 кв. м.
- Скудный грунт с недостаточным количеством азотных веществ приводит к пожелтению овощей. В этом случае необходимо опрыскивание мочевиной (по 20–25 г на 10 л воды). Можно использовать в качестве альтернативы аммиачную селитру.
Большинство проблем с выращиванием чеснока возникает из-за неправильно выбранного участка, скудных почв, нарушений посадочных схем. Сделав выводы, многие овощеводы принимают решение просто выбирать другие грядки под посевы в новом сезоне.
Подготовка почвы под посев культур с учетом структуры грунта, характеристики кислотности, наличия питательных веществ, грамотных агротехнических мероприятий по формированию грядок считается важным условием получения качественного урожая чеснока.
Заключение
Подготовка почвы под посадку чеснока – необходимая мера, направленная на получение высоких урожаев. Культура предпочитает плодородный грунт с нейтральной кислотностью. Если земля скудная, кислая, подверженная эрозии, ее сначала следует восстановить и лишь затем приступать к посадке.