Козлятник трава: описание, свойства и применение

Козлятник лекарственный (Galega officinalis) — многолетнее травянистое растение высотой 50-80 см (редко до 1,5 м) со стержневым и слабоветвистым корнем. Стебли прямостоячие, со второго года жизни многочисленные, листья типичные для бобовых – непарноперистые. Цветки многочисленные, светло-голубые или бледно-фиолетовые, собраны в однобокие кисти. Плоды – многочисленные бобы длиной 2-4 см.

 

Козлятник лекарственный

Козлятник лекарственный

Цветет растение с июля по август, семена созревают в августе-сентябре. Галега имеет продолжительный период цветения и довольно декоративна. При посеве на участке её можно размещать в миксбордере на солнечном участке среди декоративных растений.

 

В диком виде встречается в Южной, Центральной и Восточной Европе, на западе и юге Италии культивируется как кормовое растение.

 

Название Galega происходит от двух греческих слов gala – «молоко» и agein – «способствует выделению», и появилось оно в связи с тем, что, как давно было замечено, отвар этого растения или использование небольшого количества листочков в салате усиливает лактацию у кормящих женщин.

 

Галега лекарственная, козлятник: лечебные свойства

У растения есть несколько разновидностей. К примеру, «восточный козлятник» — растение, встречающееся чаще всего в лесу или лесостепи. Примечательно растение тем, что его активно используют люди для лечения сахарного диабета.

Диабетикам галега помогает понизить сахар в крови. Для этого следует готовить из растения отвары и настои. Однако, как и любое лекарство растительного происхождения, козлятник эффективен только лишь на начальных стадиях заболевания.

Регулярно употребляя отвары и настои из козлятника можно не только диабетикам. Отвар способен улучшать пищеварение и даже способствовать естественному выходу токсинов из организма. Именно поэтому данное средство используется для избавления от глистов, разнообразных паразитов, лечения интоксикации и отравления. Кроме того, растения имеет мощное мочегонное действие.

Уникальными по своим свойствам считаются листья растения. Их можно употреблять в свежем виде, добавляя в овощные салаты. Трава благоприятно влияет на лактацию у кормящих женщин, увеличивает приток молока. Так же листья галеги можно использовать как антибактериальное средство при наличии ссадин, ран, царапин и язв на кожном покрове.

Растение козлятник — описание и немного истории

Своё название козлятник получил благодаря сочным листьям, которые очень любят козы и другие травоядные животные. Научное наименование его — галега (Galega) произошло от греческого слова «Γάλα», что в переводе означает «молоко».

Такое имя цветок приобрел из-за содержания в своём составе вещества, способствующего выработке грудного молока.

История о выращивании козлятника в качестве лекарственного средства начинается в XVII веке в Германии. Позже он распространился по всей Европе, где нашёл применение в качестве:

• Потогонного
• Мочегонного
• Глистогонного
• Ранозаживляющего
• Добавки к пище для увеличения лактации
• Средства, понижающего уровень сахара в крови

Первые сведения о галеге, как о кормовом растении для животных, появились в России в конце XIX века.

В настоящее время эту культуру выращивают в качестве корма для скота, как прекрасный медонос и для улучшения структуры почвы перед посадкой других растеньиц.

Лекарственные свойства козлятника с тех пор не изменились и его также применяют для увеличения количества грудного молока и в качестве лекарства от многих заболеваний.

Принадлежит данный цветок к семейству бобовых и является многолетником. В природе в настоящее время он существует по всей территории Европы и Азии.

Встретить в диком виде галегу можно в лесах с влажными оврагами и полянами, вдоль рек и по берегам озёр. Иногда растение образует заросли на больших лесных опушках.

Этот представитель зелёного мира имеет ещё несколько названий:

• Рутовка
• Козья рута
• Солодянка лесная

Видовое разнообразие козлятника представлено в двух вариантах:

Козлятник лекарственный (Galega officinalis). Его ещё называют козлятник аптечный, козлятник виргинский, козья трава или галега лекарственная. Все названия имеют право на существование. Данный подвид вырастает до одного метра в высоту.

Цветы у него тёмного синего или голубого оттенка с отдельными снежно-белыми частями. Они собраны в кисти, которые из-за своего веса имеют поникшую форму. Каждый отдельный цветочек похож на присевшего мотылька. Листья овальные вытянутые небольшого размера и расположены на стебле попарно.

Козлятник восточный (Galega orientalis). Он выглядит немного по-другому и представляет собой мощное травянистое растение с полым стеблем. Высота растения галега восточная во взрослом состоянии может достигать двух метров.

Овальные немного заострённые листья больше, чем у предыдущего типа. Расположены они на стебле аналогично. Соцветия также кистеобразные, но прямостоячие. Цветки фиолетового или сиреневого оттенка.

Корень у всех разновидностей мощный и его центральная часть может проникать на глубину около метра. На ней образуется много придаточных корней, которые располагаются в верхнем почвенном слое.

Благодаря этой особенности растение не вырождается, а становится гуще.

Разнообразие полезных качеств с каждым годом привлекает к галеге всё больше внимания.

Химический состав козлятника

Трава козлятник (галега, рутовка) имеет богатый химический состав, благодаря чему широко используется для лечения множества заболеваний, в том числе и сахарного диабета.

В зеленой части растения присутствуют:

• алкалоиды;
• углеводы;
• пенагин;
• дубильные вещества;
• пипеколиновая кислота;
• флавоноиды;
• рутин;
• кемпферол;
• кверцетин;
• каротин;
• витамин C;
• фенолкарбоновые кислоты;
• танин;
• галегин;
• горькие вещества.

В корнях растения выделены тритерпеноиды. Цветки содержат в своем составе флавоноиды. В семенах содержатся:

• сахароза;
• стахиоза;
• сапонины;
• стероиды;
• алкалоиды;
• жирные масла;
• пальмитиновая, линолевая, стеариновая кислоты.

Общая информация

Трава представляет собой многолетнее растение и является представителем семейства Бобовые. Высота его стебля может достигать 1 м, но в плодородном грунте трава может вырастать до 1,5 м. Корень козлятника может прорастать в почву на глубину до 80 см. На главном корневище формируются отпрыски. С годами посадки растения очень густеют. Это связано с тем, что молодые растения на первых порах растут горизонтально, после чего направляются к поверхности.

Под землей на козлятнике в вегетационный период образуется несколько почек, которые ближе к весне пробуждаются и способствуют развитию новых побегов. Длина листьев этой травы достигает 30 см. Цветки имеют голубоватую или нежно-фиолетовую расцветку. Их внешний вид напоминает маленькие колокольчики, собранные в небольшие соцветия в форме кисточек.

Один стебель может держать на себе около 5 соцветий. Плодоношение длится с начала сентября до октября. Бобы имеют компактные размеры и практически коричневую расцветку. В одном плоде может содержаться 3—7 семечек.

Козлятник является морозостойкой травой, поэтому он отлично переносит российские зимы. Имея свойства медоноса, растение часто применяется для заманивания пчел, которые опыляют все культуры на территории. На сегодняшний день выделяют две разновидности козлятника:

• восточная;
• лекарственная.

Растет он преимущественно на Украине, в Молдавии, Кавказа и некоторых регионах РФ. Такое широкое распространение мест, где растет козлятник, связано с его устойчивостью к внешним условиям.

Сорта и размножение

Видовое разнообразие козлятника представлено в двух вариантах. Растения значительно отличаются, их невозможно спутать.

А чтобы козья трава была питательной и дала хороший урожай необходимо знать, как она размножается и на каких почвах лучше растет.

Названия сортов, отличие и особенности произрастания

Выделяют два вида чокабука — восточный и лекарственный. Восточный козлятник это кормовое растение, медонос и азотофиксатор.

Лекарственная галега используется исключительно в медицине. Растение используют для приготовления народных средств против диабета.

Описание сходств, отличий и особенностей произрастания:

• лекарственная трава галега и кормовая имеют стержневую и мощную корневую систему, проникающую на глубину 50-80 см;
• лечебный вид достигает 1 м в высоту, обычно не вырастает больше 20 см. Кормовой вид — 80–140 см. иногда стебель достигает 2 м;
• лекарственное растение имеет цветы фиолетово-синего цвета. Крылья белые, а длина достигает 25 см. Кормовое — ярко-сиреневые цветы в количестве 25-70 штук, кисть длинная. Период цветения обоих сортов приходится на июль;
• бобы. Форма — заостренная, количество — 3–7 шт, 2–4 см длиной. Самостоятельно не растрескиваются;
• листья у лекарственного вида — непарноперистосложные с 6–8 парами, у кормового — непарноперистые овальной формы;
• район произрастания. Лечебная трава — Украина, Россия, Молдова. Выращивают и в Китае. Кормовая — лесной и лесостепной пояс Кавказа.

Особенности произрастания.

Козлятник — культура светолюбивая. Требует много света. В первые 40–50 дней после всходов особенно нуждается в солнечных лучах. Сеять растение под покров не желательно. Это приведет к снижению продуктивности. Чокабук — подавляет рост других сорняков. Однако в первый год после посева он слабо с ними конкурирует, это важно учитывать, если хотите получить плодоносную траву. Семена всходят через 8–15 дней после посева, высев рекомендуется не позднее 20 июня, чтобы растение пережило суровую зиму.

В Алтайском крае встречается еще две формы восточного козлятника — северокавказский и орийский. Особенности произрастания такие же, остальные характеристики схожи.

Как размножается растение

Размножается козлятник семенами. Они содержатся в бобах. Самостоятельно оболочка редко раскрывается, поэтому семенной способ размножения затруднен.

Также, галега размножается путем деления. Корневая система способна образовывать новые побеги. Новые отростки осторожно пересаживают, стараясь не повредить основной корень.

На каких почвах растет

Козья рута спокойно переносит весенние или осенние затопления. Трава может стоять до 2 недель в воде и дать хороший урожай.

Культуру нельзя сажать поблизости от грунтовых воды и в тяжелых, заплывающих почвах. Козлятник — влаголюбивое растение, однако, постоянное присутствие влаги вредно для него.

Почва для травы должна быть рыхлой, водопроницаемой со слабокислой или нейтральной реакцией. Растет рутовка на черноземах, серых лесных, дерново-подзолистых почвах и на мелиорируемых торфяниках.

Среда распространения

Козлятник (трава галега) в естественных условиях предпочитает расти на влажной почве. Встречается часто вдоль ручьев, рек, на заболоченной местности. Можно найти его в зарослях кустарника, на опушках лесов, в оврагах, на затененных полянах.

Трава имеет большое значение для местного населения как естественный сенокос. Встречается в России, на Кавказе и в Карпатах, в Крыму и Молдове, практически по всей территории бывшего СНГ. В гористой местности больше распространен козлятник восточный (лорийский и северокавказский), в лесостепи – аптечный (лекарственный).

Возможные побочные эффекты

Поскольку растение содержит в своем составе вещество галегин, оно считается ядовитым. Поэтому средства из козлятника, приготовленные в домашних условиях, необходимо принимать точно в соответствии с рецептом.

Длительное применение и передозировка могут привести к нарушению пищеварения.

Кроме того, длительное применение оказывает сосудосуживающий эффект, что может вызвать повышение артериального и внутриглазного давления.

Прежде чем начинать лечение галегой, необходимо посоветоваться с врачом.

Для чего выращивают козлятник

Козлятнику посвящены многие труды сельскохозяйственных академий. Кроме этого, его ценят пчеловоды, агрономы и гомеопаты.

Существует несколько причин, чтобы начать выращивать эту культуру:

• Высокая зимостойкость. При достаточном снежном покрове она может выдерживать морозы до -40 °C. При отсутствии снега ей не страшны даже -25 °C. Всходы выдерживают возвратные весенние заморозки до — 6 °C.
• Многолетнее произрастание на одном месте. Этот факт хорош тем, что весной не нужно заботиться о подготовке почвы и покупке семян.
• Влагоустойчивость. Данная характеристика позволяет производить посевы на местах с весенним затоплением.

Галегу можно использовать:

В качестве лекарственного средства. Её уникальные способности известны издавна и применяются для лечения и профилактики заболеваний.

Как медонос. Поля, засеянные козлятником, привлекают пчёл. Строение цветка позволяет беспрепятственно собирать нектар. Мёд получается вкусный и очень ароматный.

Для кормления скота. Обилие питательных веществ в листьях и стеблях позволяет обойтись меньшим количеством сырья.

Ещё одним достоинством козлятника считается прочность листа. Даже при высушивании на сено они не облетают, а сохраняются на растении.

Трава козлятник может жить на одном месте без потери своих качеств около 10 лет. Скашивание зелени производится трижды за сезон.

Для улучшения структуры и состава почвы. Особенностью культуры является свойство накапливать в корнях азот. На них образовываются клубеньки розового цвета, в которых и происходит этот процесс.

Биологическая легко усваиваемая форма азота способствует быстрому развитию растения.

Для лучшего эффекта выращивать козлятник на одном месте необходимо не менее 3 лет и больше. После него почва становится рыхлой и обогащённой азотом.

С целью закрепления почвы на склонах. С помощью мощной корневой системы галега прочно удерживается на неровных поверхностях и применяется в сельском хозяйстве для укрепления склонов оврагов.

Универсальность и неприхотливость растения позволяет использовать его в самых различных местах и для разных целей.

Чем полезна рутовка при сахарном диабете?

Козлятник при диабете дает очень хорошие результаты, когда болезнь только начинает развиваться и еще не возникает необходимости в применении инсулиновых инъекций. Эта трава благотворно воздействует на движение жидкости в организме и оказывает гипогликемический эффект. При этом она обеспечивает восстановление поврежденных клеток поджелудочной железы и повышение чувствительности клеток организма к инсулину.

Особенность рутовки в том, что она действует постепенно. Это позволяет предотвратить резкое снижение уровня глюкозы в крови, как это бывает при приеме некоторых лекарственных препаратов.

Кроме того, козлятник обеспечивает надежную профилактику почечных заболеваний, которые являются частыми спутниками сахарного диабета. Также он способствует повышению тонуса гладкой мускулатуры внутренних органов, снижению уровня «плохого» холестерина в крови и восстановлению поврежденных сосудистых стенок. А все эти факторы являются очень важными при сахарном диабете, так как это заболевание нередко сопровождается серьезными осложнениями со стороны печени, почек и сердечно-сосудистой системы, которые сложно поддаются лечению и часто приводят к необходимости оперативного вмешательства.

Условия выращивания

Размножение растения осуществляется семенами, предварительно вымоченными в теплой воде в течение 12 часов. В теплых районах семена можно высевать непосредственно в землю и выборочно прореживать. В более холодных районах, сеять в контейнеры и высаживать рассаду, когда земля становится теплой. Кроме того, они могут быть выращены из черенков, которые могут быть разделены и пересажены.
Козлятник является растением семейства бобовых. Он использует бактерии для фиксации азота, найденного в корневых узелках.

Цветы, стебли, листья и семена можно собрать, высушить и использовать. Высушите в тени и храните в герметичном контейнере.

Козлятник (трава): применение

В народной медицине из заготовленного сырья готовят настои и отвары для наружного и внутреннего применения. Козлятник можно применять в чистом виде или использовать его в комплексных сборах. Состав и дозировка в таких случаях могут существенно отличаться в зависимости от желаемого эффекта, способа лечения и выбора основного компонента в рецепте.

Кроме стимулирования выработки молока и регуляции содержания сахара в крови, козлятник еще применяют как мочегонное, потогонное и противоглистное средство. Настои применяют местно для лечения экзем и лишаев. Можно готовить салаты из молодых листочков.

Важно помнить, что козлятник аптечный и его разновидности до определенной степени ядовиты. Неконтролируемое его применение может вызвать появление побочных эффектов. Чаще всего это проявляется повышением кровяного давления и расстройствами пищеварения. Для лечения детей и беременных препараты из козлятника употреблять запрещается.

Во время курса лечения необходим контроль изменения состава мочи и крови по основным показателям. В любом случае о целесообразности лечения следует проконсультироваться у лечащего врача.

Рецепты препаратов на основе козлятника

Фото козлятника и других степных трав можно увидеть на страницах сборников рецептов народной медицины. Несколько таких рецептов будет приведено в этой статье.

При диабете будет полезен настой из сухих листьев травы: 250 граммов сырья заливаем двумя стаканами кипятка, настаиваем 3 часа под закрытой крышкой, затем сцеживаем. Употреблять по одной столовой ложке перед едой 3-5 раз в день на протяжении двух месяцев.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта принимают отвар из козлятника: 300 граммов сухой травы заливаем литром воды, кипятим на медленном огне в течение 20 минут. Пить отвар по 2 столовые ложки натощак 2-3 раза в день. Употреблять отвар козлятника рекомендуется в комплексе с другими лекарственными травами, такими как мелиса, мята, зверобой, чабрец.

Козлятник является отличным медоносом – пчелы опыляют его в период цветения с конца мая по июль. Траву хорошо едят домашние животные – как свежей, так и в виде сена. Козлятник отличается быстрым ростом и исключительными питательным свойствами, поэтому многие фермеры выращивают растение в качестве фуражной культуры. Тем более что себестоимость его в разы ниже, чем других однолетних злаков.

В национальных кухнях некоторых азиатских стран семена козлятника используют в качестве приправы к рыбе или мясу. Необычная пряность имеет насыщенный вкус, однако придется по душе не каждому гурману.

Что любит козлятник

Для успешного выращивания необходимо учесть предпочтения козлятника:

Хорошая влажность почвы. Растению, согласно описанию, необходимы регулярные поливы. Почва не должна пересыхать на длительное время, но и продолжительного застоя воды в период вегетации козлятник также не переносит.

Не кислые почвы. При подготовке почвы необходимо производить известкование.

Отсутствие сорняков в первый год жизни. В год посева галега редко вырастает выше 20 см и практически не цветёт. В это время важно пропалывать посевы, чтобы сорная трава не помешала их развитию. Впоследствии козлятник окрепнет и сам станет помехой для сорняков.

Подкормки. Культура хорошо отзывается на внесение удобрений. Во время подготовки почвы добавляются минеральные удобрения с содержанием фосфора и калия. Позднее производится регулярный полив с добавлением микроэлементов.

Обработанная плодородная почва. Хорошие предшественники для посева козлятника:

• Однолетние травы
• Картофель
• Капуста

Хорошее освещение. Всходы должны хорошо освещаться. Место для выращивания нужно выбрать солнечное открытое. Также можно использовать в качестве клумбы ажурную тень листопадных деревьев.

Если все факторы учтены, то галега будет радовать хозяина своей сочной зеленью и ароматными цветами не один год.

Козлятник: есть ли аналог

Поскольку официальная медицина не использует это растение для лечебных целей, рассуждать о вариантах замены препарата нет возможности. К тому же у козлятника есть очень редкое свойство. В его состав входит алкалоид галегин. Это вещество до определенной степени регулирует уровень сахара в крови. Для диабетиков в начальной стадии заболевания это растение может стать хорошим дополнением традиционного лечения или даже его альтернативой.

Есть данные о том, что галегин при местном воздействии также сужает зрачок. Внутривенное его введение повышает артериальное давление. Также отмечается его действие на угнетение моторики кишечника.

Кроме этого, козлятник используется еще как средство для стимулирования продуцирования молока у кормящих матерей.

Отзывы

Анастасия, 43 года, Владивосток: «У нас с мужем у обоих диабет 2 типа; совсем недавно практически сидели на специальных препаратах, снижающих сахар в крови. Случайно прочитала о таком растении, как козлятник. Купила в аптеке траву и стала готовить дома отвары и настои. Результат превзошел ожидания. Посоветовались с врачом, и он разрешил заменить химические препараты на отвары из галеги».

Андрей, 66 лет, Сызрань: «Страдаю от диабета много лет, постоянно принимаю гипогликемические средства. Недавно врач посоветовал пить Секрет Дали с галегой, но пенсионеру сложно покупать дорогие лекарства. Изучил состав и узнал о козлятнике. Трава в аптеке гораздо дешевле. Стал заваривать и пить каждый день. Теперь измерять сахар — одно удовольствие, т.к. он всегда в норме».

Марина, 55 лет, Казань: «О галеге много лет назад рассказала подруга мамы, которая тоже страдает от диабета. Теперь выращиваем козлятник на даче и каждый год запасаем семена и траву, заготавливаем настойку для всех родственников и друзей, которые больны диабетом. Сахар у всех всегда в норме».

Заготовка сырья

Как собирают козлятник? Трава применение у целителей в основном находит после сушки. Ее заготавливают по мере созревания, обычно во время цветения. Срезают 25-30 см наземной части растения. Сушат сырье на свежем воздухе в тени, под навесом при условии проветривания. Доводят до готовности (ломкое состояние) в духовке или сушилке при невысокой температуре (40 °С). Хранить заготовленный материал можно до года в темном месте в закрытой таре или в бумажных пакетах после измельчения.

Травники отбирают растения для заготовки сырья не моложе трех лет. Можно срезать соцветия с верхушками стебля. Семена целесообразно собирать после их полного созревания. Мешок с бобами просушивают на солнце, обмолачивают и провеивают для отделения шелухи.

Дополнительные советы

Начинать лечить диабет при помощи рутовки допускается только с одобрения эндокринолога. Оптимальным вариантом будет пройти предварительное обследование на выявление возможных неадекватных реакций на фитолекарство. Сырье для приготовления отваров и настоек можно приобрести в аптеке. Необходимо обратить внимание на сроки годности. Самостоятельная заготовка растений производится в период их цветения.

Наиболее пригодными для приготовления лекарства является верхняя часть стебля и цветы. Сушить козлятник лучше на открытом воздухе (без попадания прямых солнечных лучей). При этом цветы, семена и стебли лучше сушить отдельно. Хранить в сухом темном месте. Срок хранения высушенной травы составляет год-полтора. При курсовой терапии галегой следует внимательно контролировать показатели сахара в крови. В случае изменения состояния в худшую сторону, необходимо совместно с эндокринологом скорректировать дозу лекарственного средства.

Кулинарное использование

В некоторых частях Европы козлятник называется «сырный сычуг», потому что сок, выжатый из его зеленых частей, используется для сгущения молока во время переработки сыра.

О болезнях и вредителях: какие бывают и как с ними бороться

Галегу нельзя сажать рядом с родственными культурами (люцерной, горохом или клевером), дабы избежать миграции вредителей. Тля и гусеницы могут появиться на листочках и стебле.

Также галегу поражает серая гниль, мучнистая роса, рамуляриоз, аскохитоз. Массового распространения этих заболеваний не наблюдается, а предварительное протравливание помогает избежать их.