Самый большой индюк в мире: сколько весит, и породы с большой массой тела

Индюк обладает ярко выраженной внешностью. Вот несколько основных экстерьерных характеристик птицы отряда курообразных.

кожный нарост над клювом или коралл;
стройная осанка;
короткие, но сильные крылья;
небольшой, веером хвост;
ноги – высокие, крепкие красного оттенка;
на шее и голове перьев нет.

Несмотря на неуклюжесть и большую массу, индюки хорошие летуны.

Внешний вид или как выглядит самец и самка

Половые признаки индюшат можно определить уже в суточном возрасте. У самцов край крыльев имеет ровное очертание перьев, так как их длина одинакова. Но этот метод хорошо, пока птенцы маленькие. С возрастом этот признак пропадает. Далее различить мальчика от девочки можно с 2 месяцев.

Самцы больше набирают вес, они почти в 2 раза тяжелее самок.
Голова индюка полностью лишена перьев, у индюшек есть легкая опушка.
Носовая бородавка большая и упругая у самцов, гребень же также насыщен по цвету. Чем взрослее птица, тем ярче становится половое различие.
Перья на груди мужской особи более жесткие, грубые с вкраплениями кисточек; а хвост ровный, пышный и плотный. Пух индюшек настолько мягок, что используется для набивки подушек.
Еще одна из характерных черт индюков – наличие шпор; а в 5 месяцев при половом созревании появляется железа на шее, твердая, как бородавка.

В Америке половое различие проводят по изучению фекалий птиц. Индюшкин помет – ровной горкой и обилен, у самцов – более густой и неровный.

Как несутся

Яйценоскость зависит от множества факторов, таких, как возраст, физическое состояние, содержание. Наиболее пиковый период считается у молодых несушек в 1 год, после со 2-го года объемы снижаются на 30-40%. Фермеры для кладки яиц выбирают обычно самых здоровых особей в полуторагодовалом возрасте.

Откладывание потомства начинается в марте-апреле, поэтому к весне стоит определится с экземплярами в возрасте 7-9 месяцев.

Весовые показатели

Трудно точно определить вес птицы, в зависимости от ухода, генетических факторов и полового признака показатели сильно разнятся. По массе индюки различаются довольно сильно и варьируется от 9 до 30-35 кг, специалисты делят их на 3 класса:

легкие;
средние;
тяжеловесы.

При это индюшки достигают не более 10-15 кг, а индюки – намного крупнее и интенсивнее в наборе веса.

Сколько весит индюк домашний

Из вышеуказанных характеристик ростовых фаз следует, что наиболее критичные первые четыре недели. Опыты северо-кавказских учёных показали, что в первую неделю питание индюшонка происходит, в основном, за счёт остаточного желтка, этот факт характеризует индюшат более «запасливыми», относительно других птиц.

Ежедневная прибавка веса индюшат составляет 47-53 г., в зависимости от фазы роста, число меняется.

Суточный птенец весит примерно 50 г., кормить его нужно не менее 8 раз в сутки.

За несколько дней птенцы увеличивают вес на 100-200 г. Очень важны правильное кормление на первой недели жизни (в день – 20 г. еды) и регулярное взвешивание.

В течение второй недели птенец прибавляет до 40 г., потребность в еде удваивается. В месяц ему необходимо не менее 120 г. корма в сутки.

Месячные индюшата набирают по 55 г. в сутки. Желательно за месяц увеличить рацион в 3 раза.

Месячные индюшата

Сколько весит индюшонок в 1 месяц? Ежедневная прибавка на 21 день – 75 грамм. Так, в 1 месяц индюк весит 2 кг. В 7 недель индюк весит 4 кг. Ежедневная прибавка увеличивается на 70-80 г.

Сколько должен весить индюк в 2 месяца? На втором месяце жизни здоровая особь весит 5 кг. Ежедневно индюку требуется более 300 г. корма.

За третий месяц птица прибавляет 5 кг. Далее ежедневная прибавка составляет 90 г.

Вес полугодовалого индюка достигает максимальной отметки (представители некоторых пород идут на убой ранее), ежедневно птица потребляет 700 г. корма.

Так, вес взрослого индюка, в среднем, равен от 9-17 кг (самцы) и от 5-11 кг (самки).

Сколько весит взрослый индюк, и от чего зависит масса тела:

Пол – самки, как правило, весят на 5 кг меньше самцов;
Порода – индюки отличаются размерами и строением тела;
Возраст – в 5-6 месяцев наблюдается максимальный вес;
Рацион – важен баланс минеральных веществ, витаминов и калорий;
Режим питания – кормить нужно ежедневно в одно и то же время (малышей чаще, подростков реже);
Состояние здоровья – здоровые особи активнее растут;
Уход и условия содержания.

Сколько весит взрослый индюк

Так сколько должен весить индюк?

Вес индюков по месяцам таблица

Возраст	Вес самки (г.)	Вес самца (г.)
3 дня	50	56
Неделя	140	160
Две недели	340	390
Месяц	1100	1400
Два месяца	3700	4800
Три месяца	7300	9800
Четыре месяца	9000	14300
Пять месяцев	11000	16900
Шесть месяцев	11800	17800

Кто он — самый большой индюк?

По сегодняшний день самым крупным домашним индюком остается представитель белой широкогрудой породы. Огромный самец по кличке Тайсон весил около тридцати девяти килограмм. Вырос этот гигант на британской ферме Линкфорт, которая находится в графстве Кембриджшир, Великобритания.

По своим размерам он значительно превосходил своих собратьев, за что и был удостоен чести называться «Самым большим домашним индюком в мире». Как утверждает его хозяин, английский фермер, при выращивании Тайсона не применялись никакие добавки и прикормки.

Индюшонок получал только натуральные белковые смеси, злаки и витамины, благодаря такому ежедневному меню этот знаменитый самец и набрал свой рекордный вес. Главное, по словам английского фермера — это уделять внимание питанию и условиям содержания птиц.

Считается, что самые крупные домашние птицы, которых удается вырастить без применения синтетических ускорителей роста принадлежат к двум разновидностям — белой широкогрудой породы и вида крупных птиц БИГ-6. Данные разновидности пород индюков являются самыми часто встречаемыми на фермерских хозяйствах, занимающихся выращивание мяса птицы на продажу.

Самый большой индюк в мире — Индюк по кличке Тайсон

Также многие фермеры разводят и торгуют индюшатами. Птенцы отличаются высоким врожденным иммунитетом к различным заболеваниям. У этих домашних пернатых низкий показатель смертности в возрасте до двадцати-тридцати дней.

При забое тушки такой разновидности получается около восьмидесяти процентов мяса на выходе. Такой показатель не наблюдается ни у одного домашнего животного. Наибольшая масса тела пернатых приходится на грудинку, которая содержит диетическое белое мясо.

Далее будет подробно рассмотрено, чем отличаются эти две разновидности птиц, и какой максимальный вес могут достигать взрослые представители.

Лучшие породы индюков

Мясные индюки классифицируются на 3 категории:

Лёгкую, со средней массой тела у самки 5 кг, а самца — 9 кг.
Среднюю, когда продуктивный вес индеек составляет 7 кг, а индюков — 16 кг.
Тяжелую. Взрослые несушки этого типа имеют около 10 кг массы, а самцы – 23-25 кг.

Далее приводятся описание лучших пород индюков, с фото и названиями.

Черная тихорецкая

Породу вывели в одноимённом районе Краснодарского края, в середине прошлого столетия. Чёрные тихорецкие индюки выделяются характерным угольным оперением, отливающим бронзой в зоне хвоста. Туловище у такой птицы широкое, голова – среднего размера. Масса тела взрослой самки — около 5 кг, а самца — 9 кг.

Яичная продуктивность данных птиц характеризуется как средняя, а выводимость потомства составляет до 85%. Тихорецкие индюки – не самые крупные представители своего вида, поэтому они активны, и с удовольствием проводят время на пастбище.

Бронзовая

Эти пернатые также относятся к лёгкому типу, но имеют довольно плотную конституцию тела. Их чёрный наряд отливает зеленью на груди, а ближе к задней части отсвечивает бронзой. Средний вес самки, достигшей хороших продуктивных кондиций, составляет 6 кг, самцы на 2-3 кг тяжелее.

Бронзовые индейки дают до 100 яиц в год, а их мясо отличается превосходными потребительскими качествами. Представители породы весьма плодовиты, а потомство у них получается крепкое и выносливое. В уходе и кормлении как молодняк, как и взрослые особи, не представляют особых сложностей.

Московская белая

Это средняя порода, которую за высокую мясную и яичную продуктивности специалисты считают одной из лучших в российской селекции. Московские индейки выделяются плотным корпусом, массивной грудью и белоснежным цветом перьев. Вес зрелой самки — около 7-8 кг, а самца – 10-13 кг. Яйценоскость – свыше 100 шт. в год. Молодняк растёт довольно быстро, и уже к возрасту 4,5 мес. каждый птенец набирает до 5 кг.

Московские белые подходят для разведения в условиях практически любого российского климата, поэтому чрезвычайно популярны у отечественных птицеводов.

Узбекская палевая

Ещё одна порода, относящаяся по размеру и весу к среднему типу. Узбекские палевые индюки выделяются зауженной головой, длинной шеей, красно-коричневым оттенком перьев и страстью к полётам. Вес продуктивной самки доходит до 5-7 кг, а самца – до 9-11 кг. Индюшата едят много и с аппетитом, поэтому в 16 недель могут иметь массу тела свыше 4 кг.

Яйценоскость у узбекской палевой индейки не самая высокая, зато представители породы неприхотливы к кормам, а также условиям содержания.

Белая широкогрудая

Эта тяжёлая, скороспелая разновидность индюков бьёт рекорды по востребованности и распространённости на территории России, а также Ближнего зарубежья. Птицы, одетые в белоснежные перья, имеют массивное тело крепкой конституции. Масса тела взрослой самки — от 12 до 13 кг, а самцы вдвое тяжелее.

Яичная продуктивность несушек определяется на уровне 120-125 шт. ежегодно. Уже к концу 3-го месяца жизни индюшата достигают идеальных товарных кондиций, поэтому вполне годятся для забоя.

Начинающим фермерам Белая широкогрудая не очень подходит, так как имеет репутацию весьма капризной в плане кормления и содержания.

Вес индюшат по неделям

1 фаза (0-4) – максимальная активность роста индюшат;
2 фаза (5-8) – интенсивность роста ниже, чем на предыдущем этапе, но значительная;
3 фаза (9-20) – наблюдается снижение прибавки массы тела;
4 фаза (21-26) – в связи с половым созреванием, интенсивность роста увеличивается;
5 фаза (27-30) – происходит завершение полового созревания, индюки практически не прибавляют в весе.

Вес индюков

Общие показатели прироста по месяцам

Птицеводу важно знать, как в норме происходит набор массы по мере взросления птиц. Стоит отметить, что на протяжении жизни птицы не набирают её равномерно. Наибольшие пики прироста приходятся на первые 3-4 месяца жизни, в 5-м месяце начинается постепенное замедление. К 7-8 месяцу набор массы практически прекращается.

Информацию о месячном приросте самцов и самок средних пород можно получить из таблицы:

Показатели для бройлерных пород будут несколько иными:

Для каждой породы существуют свои нормы прироста, и при выращивании индюшат следует ежемесячно сверяться с ними. Таким образом можно своевременно подкорректировать рацион и улучшить условия содержания, чтобы добиться заявленных селекционером цифр.

От чего зависит масса тела птицы?

Все породы индюков разделяют на 3 весовые категории: тяжёлую, среднюю и лёгкую. Особи по категориям могут различаться и внутри одной породы. На это необходимо обратить внимание. Производитель заявляет, что индюшата принадлежат к мясной породе, но птицы могут не достичь высокой продуктивности, потому что относятся к лёгкой или средней категории:

самцы, которые относятся к лёгкой группе, набирают 7 кг. Масса тела индейки не более 5 кг. К лёгкой группе относятся особи следующих пород: «Чёрная Тихорецкая», «Вергинская»;
индюки, принадлежащие к средней категории, могут вырастать до 17 кг. Индюшка не набирает более 7 кг. К данной группе относят птицу «Белую Московскую», «Узбекскую палевую», «Бронзовую широкогрудую», «Северокавказскую белую и серебристую», «Бронзовую породу»;
максимального веса взрослый индюк тяжёлой породы может достигать в возрасте 2 лет: он весит более 35 кг. Масса тела индюшки – 10 кг. Для достижения высокой мясной продуктивности разводят особей следующих пород: «Белая широкогрудая», «Канадская бронзовая»; кроссы «Хайбрид Конвертер», «Грейд Мейкер», БИГ-6, БИГ-9, БЮТ-8, БЮТ-9.

При описании каждой породы специалисты определяют условия содержания и кормления, при которых индюки достигают своей максимальной продуктивности, составляют таблицы роста индюшат. Для каждой породы присущи свои нормы набора массы тела.

При выращивании птицы необходимо постоянно сравнивать массу тела индюшонка, который находится на откорме, с показателями в таблице. При несоответствии данных, следует проанализировать ситуацию, откорректировать рацион питания и условия содержания поголовья.

Убойный вес птицы составляет 85%. Высокая мышечная масса, более 50%, 9% составляет внутренний жир, 13% подкожный жир и кожа, 23% кости. Специалисты отмечают, что это самые высокие показатели продуктивности среди всех сельскохозяйственных птиц.

При выращивании индюшат учитывают фазы роста. Молодняк появляется на свет массой не более 50-57 г. В дальнейшем его рост не отличается равномерностью:

в первый месяц индюшата активно растут и набирают вес;
начиная со 2 месяца, набор массы тела немного снижается, но все, же остаётся на высоком уровне;
с 9 недели скорость роста уменьшается. Незначительный прирост наблюдается до 20 недели жизни;
с 21 недели у молодняка начинается половое созревание. Птицам требуется много энергии, что провоцирует у них высокий аппетит. Особи вновь начинают увеличивать массу;
к 30 неделе период полового созревания заканчивается. Индюки перестают расти; прибавка в весе незначительная.

На полноценный рост и развитие влияет качественный рацион питания, режим подачи пищи, условия содержания поголовья. Замедлят рост индюшат инфекционные заболевания. После выздоровления стадо рекомендуют обновить. Особи перестают развиваться, становятся бесплодными. Выбраковке подлежит не только поголовье самцов, но и самок.

Для индюков следует расписывать сбалансированный рацион питания. Чтобы особи быстрее набирали массу тела, подворцы начинают откармливать их белковыми добавками. Вес птицы будет расти, но индюки могут страдать ожирением. Жир откладывается не только под кожей, но и на тканях внутренних органов. Это может спровоцировать сложные патологии в организме, и у молодняка, и у взрослых особей. Жирное мясо не пользуется спросом у потребителя.

Разведение

Разведение белого широкогрудого индюка потребует определённых усилий. Чтобы несушки хорошо и стабильно несли яйца, стоит позаботиться о правильно сконструированном гнезде. Необходимо, чтобы оно было установлено в правильном месте. Дабы самка привыкла к нему, следует установить его за 10-14 дней до начала высиживания.

Плодотворно нестись она будет, если ощутит полную безопасность, поэтому гнездо надо устанавливать подальше от входа, шумных и суетливых мест.

Если яйца необходимы только для употребления в пищу, то практичнее установить гнездо с яйцесборником.

В целом, индюшата вылупливаются через 28-29 дней. Если яйца покупаются для выращивания в инкубаторе, то надо проследить, чтобы они:

Были гладкими на ощупь, без неровностей и шероховатостей;
Были без малейшего намёка на плесень;
Желток был малоподвижным, располагался строго посередине яйца правильной округлой формы.

Выживаемость новорождённых малышей во многом зависит от условий жизни в первое время. Занимаясь разведением в домашних условиях, соблюдайте следующие правила:

Размещайте вылупившихся индюшат в ящике по принципу брудера;
Первое время обеспечьте непрерывный свет при помощи дополнительных источников и температуру воздуха не ниже 36°C;
Держите подстилку в чистоте и сухости, чтобы уберечь поголовье от инфекций; Каждый день чистите настил и еженедельно меняйте его полностью;
Поддерживайте температуру питьевой воды от 25°C;
Следите, чтобы птенцы не были мокрыми, сырыми;
Через 50-60 дней обеспечьте ежедневный часовой выгул на свежем воздухе. Место для выгула должно быть ограждено.

Птенцы обладают слабым зрением, поэтому кормушку и поилку размещайте в непосредственной близости от них.

В еду добавляйте яркие элементы (морковь, варёный желток, цветные крупы), чтобы индюшата быстрее нашли её и подкрепились. Разводить белых индеек несложно, если следовать простым правилам.

При выращивании белых широкогрудых индюков уделите внимание сараю. В нём должно быть сухо и тепло. Дно его устилают толстым слоем сена или соломой. В гнёздах сооружают бортик из сена или делают деревянный край, чтобы яйцо не выкатилось, не разбилось. Последний вариант предпочтительнее, так как в таком случае не выпадет даже мягкая подстилка, ведь высиживание на твёрдой поверхности вредно. Иногда индюки усаживаются сверху на гнёзда, поэтому следует позаботиться о скошенной под углом крыше.

Высота насеста не должна превышать 25 см. Перед заселением птиц индюшатник тщательно осматривают на наличие заноз, гвоздей и других опасных элементов, которые могут поранить птиц или яйца. Самки не требовательны к условиям содержания, но очень чистоплотны.

В период случки их лучше держать раздельно с самцами, так как последние становятся слишком агрессивными. Они могут нападать на других птиц в сарае и ранить их, атаковать человека.

Для маленьких индюшат достаточно 1 м2 на 4-5 особей. В возрасте 120 дней пространство увеличивают вдвое. Перед заселением птенцов пол тщательно обрабатывают гашеной известью в целях дезинфекции помещения.

Место для содержания

Можно построить отдельное помещение или приспособить для белых широкогрудых индюшат курятник. Помните, что помещения должны быть теплыми. Самое страшное для птиц – сквозняки и сырость. Из-за этого предпочтительнее помещение без окон. Насесты должны быть размером не менее 60 см в длину и ширину, чтобы птицы комфортно себя чувствовали. При их постройке надо учитывать количество и вес птиц, которые будут восседать, для правильного подбора толщины брусьев. Насесты размещают на расстоянии 80 см от пола.

Климат и освещение

Белая широкогрудая порода индеек постоянно нуждается в большом количестве света. Температура в птичнике никогда не должна опускаться ниже 15°C. Нормальный световой день для птиц – 8 часов. Зимой количество света нужно будет увеличить искусственно.

Кормление

Умелый подбор кормушек позволит правильно организовать весь процесс и сэкономить пищу.

Их располагают не выше головы особей. Они должны быть разные для птенцов и взрослых особей, для разных типов продуктов.

Для минеральных веществ устанавливают секционное отделение. При отсутствии возможности постоянного контроля пищи устанавливают бункерные приспособления, в которые еда досыпается автоматически по мере её съедения.

Поскольку у новорождённых представителей белой широкогрудой породы индюков клювы мягкие, то лучше использовать ясли из резины, силикона или других мягких материалов, вакуумные поилки.

Взрослые птицы с лёгкостью могут перевернуть корытце с пищей или водой, поэтому его лучше дополнительно укрепить. Они много пьют, из-за чего нуждаются в постоянном доступе к чистой свежей воде.

Лучшей поилкой признана ниппельная, поскольку в ней не застаивается вода, а каждая особь получает ровно столько влаги, сколько хочет.

Требуется следить, чтобы вода, которую нужно регулярно менять, не попадала на птиц, иначе они могут простыть и заболеть.

Индюки – ярые собственники, поэтому не хотят делить территорию со своими товарищами. На каждую особь должно приходится 20 см свободного места возле яслей, 4 см – у поилки.

Питать особей надо 3 раза в день, в репродуктивный период – 5 раз, новорождённых малышей – 8 раз.

Птенцов индейки питают тёртыми варёными яйцами, молотой крупой. Они должны получать большое количество зелени в дроблёном виде. Взрослым особям дают люцерну, капусту, крапиву в засушенном или влажном виде. Утром и днём птицы получают влажные мешанки, вечером – сухие смеси. В рацион необходимо включать много зелени, овощей и пророщенное зерно. Поздней осенью, зимой и ранней весной индюков подпитывают химическими веществами.

Летом засушивают разные полезные травы, чтобы зимой давать их в распаренном виде. На зиму также запасаются сеном. В этот период индюшат поют коровьим молоком.

Содержание

От правильного содержания и ухода напрямую зависит качество мяса, интенсивность роста и здоровье поголовья. В зависимости от выбранного способа разведения обустраиваются постройки для пернатых. Есть ряд особенностей, характерных для всех видов строений:

обязательное соблюдение температурного режима, не ниже +10˚С;
световой день должен составлять 10-12 часов, поэтому оснащают помещение лампами дневного света;
пол высоко поднят во избежание сквозняков и застелен настилами из соломы;
четкое разделение по половому признаку и возрасту.

Постройки

На 1 особь оставляют не менее 1 кв. м пространства.

Выделяют несколько основных видов строений, предназначенных для разведения и осеменения индюшек.

Индюшатник. Основное место при выборе свободного способа выращивания. Внутри сарая выполняют большие окна, утепляют стены, пол и разрабатывают систему уборки птичьих испражнений. Внутри индюшатника устраивают насесты и при высиживании яиц – гнезда.
Вольеры представляют собой место для свободного выпаса индюшек на улице, отводя не менее 20 кв. м на 1 голову. Их обносят высоким забором до 2 метров, так как птицы прекрасно летают, несмотря на свой вес. Их оснащают ямами с золой и песком для купания, а также следят за наличием травяного покрытия.
Насесты устраиваются внутри индюшатника в расчете 1 кв. метр на одного представителя. Под ними делаются обязательно поддоны для испражнений. Тем самым существенно облегчается уборка территории.
Когда индюшка готова к оплодотворению, внутри сарая организуют гнезда. Они представляют собой небольшие домики, размерами 50 на 70 см и на высоте от пола 60 см, внутри оборудованные соломой, веточками. Основной принцип постройки в том, чтобы наседку никто не беспокоил и ей было комфортно.
При клеточном содержании индюшатник конструируют в 2 яруса для размещения большего количества особей. При этом клетка должна быть достаточно просторной для поворотов и минимальных движений птицы, снизу устанавливают выдвигающийся поддон под фекалии.
Брудеры. Так называют большую коробку для молодых индюшат с определенной температурой и освещением. В ней содержат птенцов до тех пор, пока они не окрепнут. Важно обустроить пространство так, чтобы малыши не задавили друг друга и не задохнулись.

Кормление

Фермеры не используют монотипные варианты пищи. Как правило, идет чередование сухого корма и мешанки. В теплые периоды добавляют естественное кормление на пастбищах.

Влажные мешанки включают в себя пророщенное зерно, богатое витаминами и микроэлементами, корнеплоды, зелень, различные сорта зерновых. Также в рацион добавляют:

ракушечник до 10 г в сутки;
отруби 40-50 г;
костную муку и отходы от рыбы, мяса;
соль 2 г в день на особь.

В целом кормят индюков от 4 до 5 раз в день при активном разведении, далее частота снижается до 3 раз. Утро и день – это влажная мешанка, вечер – сухой комбикорм. Также не стоит забывать про поилки для индюков и качество воды в них.

Небольшой секрет от фермеров с опытом: чтобы мясо становилось сочнее, в процессе роста особи сокращают количество зерновых культур и увеличивают травяной процент.

Более подробно про питание индюков читайте тут.

Детально по возрасту

Конечно, вышеназванные цифры весьма приблизительны. Это средние показатели присущие той или иной породе индюков. Фермеры уверяют, что оптимальная масса индюка 12 килограмм во взрослом возрасте. Чтобы добиться таких цифр необходимо с первых дней содержания птиц отслеживать их вес. Итак, птенец в возрасте 1 месяца должен весить 1300 граммов. Если за индюшонком наблюдают с первого появления из скорлупы, то в возрасте суток его вес должен равняться 50 гр. За первую неделю этот показатель увеличивается в 4-5 раз. То есть к концу первой недели жизни вес индюшонка должен достигнуть 200-250 гр.

Индюк крупной породы

Со второй недели жизни каждый молодой индюшонок должен ежедневно прибавлять в весе 40 граммов. По окончанию 1 месяца жизни, ежедневный прирост должен увеличиться до 55-75 граммов в сутки. В 2 месяца здоровый индюк крупной породы должен весить не меньше 5 кг. Чтобы вес увеличивался стабильно, ежедневный объем корма должен составлять 300 грамм с последующим увеличением.

Наиболее интенсивный прирост по весу птица широкогрудой породы показывает на 3 месяц жизни. В этот период масса увеличивается в два раза и достигает 10 кг. Чтобы вес возрастал и оставался стабильным, ежедневно птица должна употреблять в пищу не менее 400 гр корма. Некоторые виды пород именно на 3 месяце жизни идут на убой. 10 килограммовый индюк вполне соответствует потребительским пожеланиям.

Мелкие и средние породы

Если в возрасте 3 месяцев индюк весит от 3,5 до 4,5 кг, далее он будет набирать 500 грамм еженедельно. Так к 4 месяцам масса птицы должна колебаться от 4,5 до 5,5 кг. Чтобы добиться таких показателей важно соблюдать режим питания. Птиц нужно кормить ежедневно в одно и то же время. Только при соблюдении данного правила, пернатые будут активно набирать вес.

В возрасте 5 месяцев средние и мелкие породы индюков достигают в весе 4,5-6,5 кг. Для мелких индюков предельная масса не может составлять более 7 кг. Это значит, что более 6 месяцев содержать их не имеет смысла. Птица будет набирать жир, а мясо приобретать жесткость. Поэтому по достижению предельной массы, индюки малой породы идут на убой.

В возрасте 6 месяцев особь средней породы достигает массы равной 6-8 кг. При правильном рационе и регулярном, почасовом приеме пищи, максимальная масса индюка средней породы достигнет 9-12 кг, индюшки – 7-9 кг. Обычно, индюков не держат дольше 7 месяцев. Исключением являются самки, которые требуются для высиживания яиц. Таких особей держат от 8 до 12 месяцев.

Как несутся

Индюшки начинают нести яйца с 8-10 месячного возраста. Первая кладка производится в весенний период, вторая – осенью. Птицы считаются хорошими наседками, но в связи с тем, что материнский инстинкт наиболее развит весной, то высиживание птенцов естественным способом возможно только в этот сезон. Осеннюю кладку лучше всего расположить в инкубатор.

При половом созревании пернатых – их разделяют на мужских и женских особей и держат отдельно, разрешая совместное нахождение только в период спаривания.

Сколько яиц дает в год

Для дальнейшего продолжения яйцекладки в гнездо к наседке возвращают первое яйцо, тем самым уменьшая стрессовое состояние птицы.

Также индюшиные яйца употребляются в пищу, о пользе которых можно прочесть здесь.

Характеристика

Впервые широкогрудых белых индеек вывели в США в 60 годы путем скрещивания бронзовых широкогрудых и белых голландских представителей. Птицы считаются представителями семейства фазановые, а к их достоинствам относят:

белый цвет оперения;
нежное мясо (причем мясо индейки вкуснее, чем самца);
скороспелость;
высокий выход мяса (80% от массы тушки);
надлежащий товарный вид.

Этот вид в России разводится в центральных и южных районах: Ростовской, Воронежской, Астраханской областях и в Краснодарском крае.

В возрасте 100 дней индюшата перестают расти. В этот момент их тушки имеют привлекательный товарный вид. Масса самок и самцов легкой линии — 5,5 и 9 кг соответственно, средней — 7 и 15 кг. Что касается тяжелой линии, то их вессущественно превышает остальные виды: особи достигают отметки 11 кг, а самцы весят примерно 25-30 кг.

Болезни и профилактика

Индюки очень подвержены ожирению, но преимущественно во взрослом возрасте. Это влияет не только на качество мяса, но и на здоровье пернатых. Чтобы предотвратить проблему, надо как можно чаще устраивать выгулы. На пастбище лучше установить забор, чтобы свободолюбивые птицы не покинули территорию и были защищены от ветра.

У пернатых часто появляются клопы, блохи, вши, клещи. Паразиты быстро распространяются в поголовье, передаваясь от птицы к птице.

У них появляется сильная чесотка, индюки часто чистят перья. На фоне этого растёт аппетит, но падает активность особей. Для предотвращения появления паразитов следует регулярно осматривать насесты, полы, стены. Важно заделывать любые трещины и щели, так как через них в сарай проникают грызуны, переносящие паразитов.

В индюшатнике устанавливают тару с песком и древесной золой в равных частях, чтобы пернатые купались и чистили перья.

Крошево подсыпают по мере израсходования. Появление и распространение пухоедов связывают с неправильным питанием, поэтому главный залог здоровья – полноценное питание.

Замечено, что болезни чаще поражают молодых особей. Они страдают недугами от насморка, от серьёзных инфекционных недугов, поражающих всё поголовье. Если своевременно не заняться лечением, можно через время обнаружить ужасающие последствия.

Серьёзным методом лечения инфекций является обязательная вакцинация.

Часто подрастающее поколение болеет туберкулёзом, оспой, гистомонозом, бруцеллёзом. Лечение в домашних условиях заключается в приёме антибиотиков.

После забоя стены индюшатника обрабатываются хлорофосом и известняком несколько раз, чтобы уничтожить паразитов и бактерии. Профилактика заболеваний заключается в ежемесячной подпитке лечебными препаратами.

Неправильное питание грозит извращённым аппетитом птиц. Он проявляется в постоянном и навязчивом желании заглатывать мелкие камешки, засохшие листья, щепки. Бороться с этим можно только одним способом – грамотно продуманным и соразмеренным рационом индюков.

Уход

Индюки очень чувствительны к погодным условиям и содержанию. Поэтому уход за ними должен быть особенно тщательным.

Ликвидация сквозняков в помещении и поддержание постоянного температурного режима не ниже +10˚С зимой и +20˚С летом.
Регулярное проветривание, так как сырость и затхлый воздух основные источники распространения заболеваний.
Толстая подстилка из соломы или опилок несколько раз в неделю меняется при свободном содержании; в клеточных условиях дополнительно устанавливается поддон.

В уличном вольере в холодное время по снегу разбрасывают солому, смешанную с кормом. Тем самым поголовье принуждают к движению и прогулкам.

Помимо емкости с золой для выведения паразитов, конструируют ванну с мелом, толченым ракушечником.

Секреты успеха

Чтобы содержание индюков стало по-настоящему прибыльным делом, важно соблюдать основные рекомендации по уходу и питанию птиц.

Питание должно быть разнообразным и полноценным.
Регулярный выгул на достаточной территории.
Наличие в рационе свежей травы, обогащенной витаминами.
В корме должны присутствовать ракушки или известняк, как источник минералов.

Опытные фермеры рекомендуют для получения индюков весом 12 кг к середине зиме, брать суточных индюшат в начале-середине весны. Если же активный рост птицы приходится на осенне-зимний период, владельцу нужно позаботиться о заготовке веников из березы, липы, веток фруктовых деревьев. Отличное средство против многих заболеваний – мелко нарезанная хвоя. Добавлять этот ингредиент можно с 1 месяца жизни индюшат, начиная с небольшой порции, постепенно увеличивая объем хвои в пище.

Одним из важнейших компонентов питания индюков, является минеральная составляющая. Ракушки и известняк позволят птице строить крепкую костную систему. Начинать добавлять минеральные компоненты в пищу птицам можно с месячного возраста питомцев.

Широкогрудые индюки

Эти породы ценятся благодаря высоким показателям прироста массы тела. Белых широкогрудых индеек с удовольствием покупают и разводят благодаря нежному мясу и быстрому приросту массы тела. Привлекательный товарный вид этих индюков, их белое оперение позволяет разводить их на продажу.

Способствует этому фактору и то, что наседки белой широкогрудой породы отличаются достойным показателем яйценоскости. За сезон индюшка может снести около семидесяти яиц, внушительная часть которых окажется оплодотворенной.

В этом плане породе широкогрудых индюков значительно проигрывают пернатые вида БИГ-6. Эти крупные бройлерные птицы нуждаются в помощи со стороны фермера при процессе спаривания. Оплодотворять самку естественным путем может быть опасно по причине высокой массы индюка.

Породы широкогрудых птиц насчитывает несколько линий тяжелых, средних и легких кроссов, каждая из которых отличается высокой продуктивностью. Изначально белые широкогрудые разновидности индеек были выведены путем селекционных скрещиваний двух видов пернатых:

белая голландская разновидность;
бронзовая широкогрудая порода.

В результате упорной работы селекционеров была выведена одна из самых успешных на сегодняшний день пород — белая широкогрудая. Произошло это событие в Соединенных Штатах Америки в шестидесятых годах двадцатого века.

Эти пернатые оказались непривередливы к условиям содержания и выращивания, поэтому получили широкое распространение на территории России, Западной и Восточной Европы.

За короткий промежуток времени фермеры убедились в экономической выгоде разведения индюков этой породы. Это способствовало дальнейшим работам в селекции этих птиц, выращиванию белых широкогрудых индюков не только на частных фермах, но и в условиях промышленных птичьих фабриках.

Достоинства и недостатки

К достоинствам этой домашней птицы относят:

Показательные мясные характеристики, возможность выращивать в промышленных масштабах;
Высокая и стабильная яйценоскость;
Очень стремительный набор веса и рост;
Возможность использовать птиц для выведения новых пород;
Большое и крепкое потомство;
Отличные материнские качества несушек;
Прекрасный товарный вид;
Несмотря на требовательность к условиям содержания, птицы не боятся морозов.

Недостатки:

Слишком высокая цена покупки;
Необходимость обеспечить и поддерживать хорошие условия проживания;
Быстрое распространение недугов внутри поголовья;
Поскольку индюки очень чувствительны к климату и любят тепло, то легче всего их разводить на юге. На севере потребуется больше усилий и финансовых затрат;
Из-за крупных размеров, птицы нуждаются в больших сараях. Из-за этого может потребоваться строить новое помещение или значительно переоборудовать уже имеющееся;
Особенности ухода, связанные с чистоплотностью птицы.

Несмотря на то, что порода довольно требовательна к условиям содержания, она очень выгодна. Опытный фермер сразу заметит, что количество достоинств превышает количество недостатков. На самом деле, главное, что требуется индюкам для нормального развития и размножения, – хорошее питание и чистое жильё. Это минимальные условия, необходимые всем живым организмам для роста. Соблюдая правильные пропорции между сухими и влажными мешанками, можно добиться не только быстрого, но и очень качественного набора веса.

Белые широкогрудые индюшата отлично продаются, спрос на них есть всегда. Породу любят за спокойный нрав, приветливость. Индюки быстро привыкают к новым людям, обстановке и легко осваиваются.

Большим преимуществом породы является то, что самки – прекрасные наседки. Удивительно, что они готовы высиживать даже чужие яйца.

Развитый материнский инстинкт снимает с фермера необходимость пристально следить за выводком в период, когда он максимально уязвим. Далеко не все породы индюков могут этим похвастаться.

Представители

Главной особенностью индюков является быстрый рост мышечной массы. Точный вес взрослой особи зависит от пола, породы и условий содержания птицы. Наиболее экономически выгодными являются индюки-бройлеры. Тяжёлые породы – наиболее востребованные (бройлер широкогрудый).

Канадская бройлерная широкогрудая порода

Представители быстро набирают вес. В полтора месяца птенцы весят 5 кг, в три месяца готовы к забою. С 9 мес. самки откладывают яйца. Яйценоскость в год – до 200 штук.

Белая широкогрудая

Вес взрослого индюка (самца) достигает 25 кг, самки – 11 кг. Обладают средним темпом роста. Привередливы в еде. Яйценоскость – 100 яиц в год.

Биг 6

Это английская порода, селекционирована в 2007 году. Максимальный вес – 30 кг. В 3 месяца достигает убойного возраста.

Хайбрид Конвертер

Это тяжеловесная порода индюков, как и Биг 6. К 22 неделе набирает 25 кг и готова к убою. Требует меньше корма.

В завершении

Разведение индюков – отличное, прибыльное занятие, которое под силу любому начинающему фермеру. Отвечая на главный вопрос птицеводов о массе индюков, специалисты утверждают, что максимальный вес, который может достичь птица в домашних условиях – 12-13 кг. Минимальная масса мелкой породы – 7 кг. Если масса ниже этого значения во взрослом возрасте, это говорит о неправильном питании и содержании птицы.

Выводы

Индюк бывает, как мясных, так и яичных разновидностей. При этом мясные породы намного крупнее.
Наилучшее время для убоя до 6 месяцев. Мясо намного сочнее и нежнее в этот период.
Для оптимального и быстрого набора в весе, необходимо создать хорошие и комфортные условия по выращиванию.
Индюшки отличные наседки с развитым материнским инстинктом. Поэтому высиживание птенцов осуществляют, как природным способом, так и с помощью инкубатора.
Также важно уделить много времени уходу за индюшатами, т.к. от этого параметра в дальнейшем будет зависеть качество мяса и яиц.

Заключение

Популярные кроссы и породы индеек отличаются высокой мясной продуктивностью, а некоторые – ещё и неплохой яйценоскостью, а также экзотической внешней красотой. Опираясь на свои предпочтения, птицеводы имеют возможность выбрать более или менее массивных птиц. Однако, чтобы получить пернатых заявленной породы или кросса, инкубационное яйцо, а также молодняк следует покупать только у заводчиков с идеальной деловой репутацией.